Otro delicioso bundt del libro de Bea Roque, delicioso, como todos los que hace, y con una presencia de lujo, el libro no tiene desperdicio todas las recetas son un lujazo y cada cual más rica, este bundt ya lo hice dos veces, ideal para compartir en la merienda con un café o con los desayunos, que por cierto mis hijos se lo rifan.
Además nos sirve para provechar eses plátanos que se nos quedan demasiado maduros en el frutero, la combinación es de diez, plátanos, nueces y chocolate, alguien da más, espectacular, os llevo para mi cocina para que lo preparéis ya mismo.
Ya se que siempre digo que probéis este o aquel bizcocho, pero os prometo que este, es especial, una pasada de textura, una pasada la combinación de la crema de queso con la naranja y el bizcocho, en boca es una explosión de sabor que no podéis dejar de probar, además de fácil y rápido de elaborar, si es que lo tiene todo.
La receta la encontré de casualidad en un libro de cocina internacional que tengo desde ni se sabe, y ojeando por encima lo encontré, me llamó la atención en cuanto lo vi, amor a primera vista que le vamos a hacer, y es que soy muy enamoradiza, bueno cambiando de tema, que os parece si nos vamos para la cocina y empezamos a prepararlo antes de nada?pues allá vamos.
Un plato exquisito de bacalao que en mi casa es siempre un éxito, el bacalao fresco nos gusta de todas las maneras habidas y por haber, cocido, al horno, en salsa.....etc. En salsa de tomate a mi hijo le chifla, y con pocos ingredientes tenemos un plato completo y sabroso como el que más.
Si contamos de base con una buena salsa de tomate casera, el éxito está asegurado. Esta receta de salsa de tomate la utilizo tanto para pescado, como para pasta, albóndigas, bueno resumiendo, es mi salsa de tomate por excelencia, en casa les encanta y siempre me hace quedar bien. Os cuento como lo hago, pasemos a la cocina.
Un rico cake de limón, muy fresco y con acentuado sabor a limón. Nos encantan estes bizcochos jugosos con cítricos, que junto el glaseado los hacen un bocado irresistible. La receta es del blog Chocolate y pimienta, un blog que no debéis de dejar de visitar, con innumerables recetas cada cual más rica. Le he hecho algún ligero cambio omitiendo la mermelada por ejemplo, no dejéis de prepararlo, se hace en un periquete y el resultado merece la pena.
Para sorprender a las visitas, con un te o un café, es perfecto.
Si, habéis leído bien, LA TARTA, espectacular y si tengo que agregar otro adjetivo será im-pre-sio-nan-te. Dar las gracias a María Dolores del blog Cuinant, por estas maravillosas recetas, y si, decirle que tiene toda la razón, es una de las mejores tartas de manzana que hemos probado. En cuanto la ví sabía que la haría si o si, y aquí está, las tartas de manzana son mi debilidad.
La he preparado este Domingo para comer con toda la familia y os puedo asegurar que todos se quedaron impresionados de lo rica que está, no dejéis de prepararla.
Estamos en plena temporada de fresas y pensando que tarta preparar para el cumpleaños de mi hermana, pues surgió la famosa mousse de fresas, para que os hagáis una idea si os gustan la fresas con nata, esta es vuestra tarta, me parece ideal como colofón de una comida de celebración, ya que reúne todos los requisitos para quedar como un gran chef, vistosa, suave al paladar, ligera, muy rica y por encima muy fácil. Os invito que entréis en mi cocina y preparemos esta deliciosa mousse de fresas, que os va a encantar.
Si algo no falta nunca en mi nevera, es el brócoli, nos encanta. Para las cenas siempre procuro que sean ligeras y con verdura, o ensalada, y estas quiches que hice para cenar me parecen fantásticas, el contraste de sabores es ideal, y la masa con avena le da un toque especial, no dejéis de probarlas, os espero en la cocina con la receta, haber que os parece.
Es una pena que las fotos no transmitan el olor de las comidas al hornear, verdad? estas quiches olían, bufff..................de vicio.
Mi hijo mayor es un apasionado de la fruta le gusta de todo tipo y color, el otro día me dijo por que no hacía un bizcocho de limón con peras, y aquí está, enseguida me puse manos a la obra, he de decir que nos ha encantado, un bizcocho con un ligero sabor a limón que contrasta de maravilla con la jugosidad de las peras, no dejéis de probarlo.
Me he dado cuenta de que no tenía ninguna receta de flan publicada, y eso había que arreglarlo, aprovechando que mi abuela me regaló unas cuantas docenas de huevos, pues me puse manos a la obra, la receta es la de toda la vida, la que le he visto hacer a mi madre desde que era niña, y es tan fácil y tan rico que por poco no me dejan ni sacarle las fotos para publicar. Yo se que recetas de flan hay miles pero esta es muy especial para mi, haber si os gusta. Os veo en la cocina con los ingredientes.
Siempre digo lo mismo hay platos que cuanto más sencillos mejor resultan, este solomillo es de lujo y fácil no puede ser más fácil, ademas de económica que tampoco viene mal.
La verdad que el solomillo nos da mucho juego en la cocina y hay mil formas de prepararlo, en el blog hay unas cuantas recetas, bueno no me enrollo más, os veo en la cocina con la receta.
