Alubias blancas con verduritas y jamón en 30 minutos

Hola a tod@s, después de una larga ausencia estoy de nuevo por aquí, y con el frío que estçá haciendo nada mejor para volver que un riquísimo plato de cuchara de esos que te calientan el alma.
Y si, un plato de legumbres no tiene por que llevarnos todo el día, benditos botes de legumbres cocidas son un recurso espectacular que nos quitan de cualquier apuro y nos permiten preparar platos como este en 30 minutos y que no envidian nada al potaje de las abuelas con todo el respeto del mundo lo digo.

Sin más preámbulo pasamos a la receta, veréis que fácil.

Alubias pintas estofadas con jamón y calabaza

 Un plato que en casa nos encanta, y que preparo con frecuencia, y que además mejora con el reposo, con lo cual para dejar preparado de un día para otro es ideal. A la par que económico que también hay que decirlo, con pocos ingredientes tenemos un almuerzo de primera categoría.

Garbanzos con acelgas y bacalao express en thermomix

  

Ya no tenemos excusa para disfrutar de un plato de legumbres, sin poner de remojo y sin horas de cocción, en tan solo media hora podemos preparar este rico puchero sin mayor complicación, y casi sin manchar nada. Y si queremos dejarlo hecho de un día para otro todavía mejor, estos pucheros con el reposo mejoran, o sea que manos a la obra, vayamos a la cocina que hoy cocinas tu.

Potaje de garbanzos a mi manera

Que ricos estos platos de cuchara de toda a vida, algo tan sencillo y básico como una legumbre y una verdura pueden dar un resultado de primera, y para combatir el frío nos vienen de miedo.
Maneras de prepararlos hay buff, ni se sabe, pero yo se los he visto preparar a mi madre desde que era niña de esta forma y le soy fiel a la receta, por que el resultado final es buenísimo, os llevo a mi cocina haber que os parecen.

Potaje de acelgas, garbanzos, alubias y bacalao

Plato de cuchara rico de verdad, la receta me la paso hace ya unos cuantos años mi gran amiga Candela, y se quedó en mi mesa para siempre.

Os lo recomiendo mucho, muchísimo, un plato completo, con legumbres, verdura y pescado, lo tiene todo. Queréis ver como se hace? allá vamos.