Pound cake de queso y mermelada de fresa

 Este Pound cake está a medio camino entre tarta de queso y cake, la textura es parecida a la de una tarta de queso, y la parte exterior podría pasar perfectamente por un bizcocho, ya lo he preparado varias veces, les ha encantado a mis niños, en el desayuno se lo pasaron bomba.
El toque del relleno de mermelada le queda genial, no dejéis de prepararlo que es muy fácil, veréis.

Flan de huevo enriquecido con infusión Turkish honey

 Hola a tod@s, os estaréis preguntando que es la mezcla de Turkish honey, es una infusión que es espectacular, trocitos de manzana, grosellas, pistachos, copos de chocolate blanco, almendras laminadas y aroma, solo con abrir la bolsita ya se despiertan todos los sentidos. Os podéis imaginar que gusto tan maravilloso le dio al flan, si ya la vainilla simple, le queda bien, imaginaros esta infusión, nos ha sorprendido y pienso integrarla en muchas otras preparaciones, ya se me ocurren montones de ricos bizcochos que podría preparar......

Os estáis preguntando donde la he comprado? ya os tengo hablado de mi tienda favorita de Té, infusiones, especias, por cierto el otro día probé una mezcla de especias que me enamoró, pero eso lo hablamos en otro momento, Masketé, ahí se puede encontrar toda clase de Té, café, especias, infusiones y menaje para Té o café, es una perdición, cada vez que entro en la tienda quiero probarlo todo, esta vez me compre un té de frutos rojos que nos enamoró a todos, y probamos otro relajante con una mezcla de plantas que es alucinante, buenos no me enrollo más os dejo con la receta que os pido probéis, besos..........

La tarta de chocolate y nutella

Y ya ha llegado, otro año más, sin casi darme cuenta el cumpleaños de mi hijo pequeño, 20 añitos, me parece increíble, el tiempo pasa inexorable, sin darnos cuenta y de pronto te das cuenta que ya no tienes niños pequeños, que ya no te necesitan como antes y que los años han pasado y hemos estado tan ocupados........que tengo la impresión de no haberlos disfrutado tanto como quisiera, el trabajo, la casa, las actividades............y de repente ahora, en la universidad  y forjándose una vida en medio de esta sociedad tan confusa y con tantas preocupaciones que bueno......... mejor lo dejamos aquí y dejo mis divagaciones para otro momento.

Pues a lo que iba, esta tarta es para él, PABLO su debilidad era la nutella, digo era por que ahora se cuida.........y me la tiene prohibida, hoy hacemos una excepción, y  la verdad que les ha encantado, una tarta muy jugosa y la crema de nutella es una bomba irresistible, (son sus palabras). Sin más preámbulo os dejo con la receta, espero que os guste.

Bizcochitos de plátano, chocolate y nueces

Nos encanta el sabor del plátano en los bizcochos, le aporta un sabor y una jugosidad que los hace realmente deliciosos. Hoy los he preparado con gotas de chocolate y trocitos de nueces que le proporciona el toque crujiente, están realmente ricos, y además son muy fáciles de preparar,   vayamos con la receta..........

Tarta de frutas

Esta tarta es el resultado de una masa quebrada a punto de caducar, y unas fresas que estaban en el frigo de un lado para otro. Los postres con fruta son siempre bien recibidos por todos, y si además llevan crema pastelera, ya ni os cuento, la verdad que preparar esta tarta no tiene mucha ciencia, es super fácil, pero bueno, por si alguien que empieza en la cocina le apetece sorprender a alguien...... aquí le dejo la receta,   nos vemos.

Bacalao escondido, con thermomix

 Otro plato típico de la cocina Portuguesa, una rica forma de prepara el bacalao que gusta tanto a mayores como a pequeños. Resulta un plato muy completo, ya que se podría decir, que lleva la guarnición incorporada, en casa nos encanta y es una preparación que hago con frecuencia. Os espero en la cocina y lo preparamos.

Pastel de chocolate y ron con Coca Cola

 Esta ha sido la tarta que le preparé a mi hijo para una celebración con sus amigos y he de decir que ha sido un éxito rotundo. La receta es de Cristina,(Kanela y limón) como no podía ser de otra manera sus recetas son un acierto siempre. Aunque he variado un poco el relleno alternando capas de crema de chocolate con mermelada de frutos del bosque. Un pastel que además no es nada complicado de preparar, aunque veáis una explicación muy larga, si me descuido he tardado más en escribir la receta que en prepararla. Solo puedo decir que merece la pena un poquito de trabajo por que esta deliciosa.