Cestas de hojaldre y carne picada

La receta de hoy surgió por querer aprovechar una poca de carne que me había sobrado de una boloñesa, y una lámina de hojaldre que estaba a punto de caducar, y entonces me puse manos a la obra y esto es lo que salió. 

 Nos han encantado, se hacen en un plis plas y además de estar riquísimas me parecen muy vistosas y originales, para una cena, o como entrante, aperitivo, os aseguro que la voy a repetir muchas veces. Os cuento como las hice.

Quiche de vegetales

 Hoy os traigo una receta salada que ya tocaba, una quiche vegetal, ideal para una cena informal o como entrante en una reunión familiar, muy sencilla de preparar, lo que más tiempo lleva es cortar en láminas los vegetales. Os invito a que la probéis no os va a defraudar, os dejo con la receta.

Tarta de queso americana o New York Cheesecake

 Los que me conocen ya saben que soy una apasionada de las tartas de queso, todas me gustan, con horno, sin horno, con base, sin base, bueno, podría enumerar miles, pero por no enrollarme y resumiendo, me fascinan todas, pero tengo que decir que una de mis preferidas siempre ha sido esta que os propongo hoy, la New York Cheesecake, es super cremosa y a la vez muy suave, una autentica delicia para el paladar más exigente, un postre 10 para terminar cualquier celebración.

No dudéis en prepararla, es muy fácil y os puedo asegurar que merece la pena, os pongo la receta.

Cookies sin huevo con M&M´s

 Aquí os traigo unas deliciosas galletas sin huevo que están para chuparse los dedos, la receta es de Alma Obregón, como siempre un acierto, y además, super fáciles y rápidas de hacer, vamos, una receta 10.

No os parecen ideales, incluso para regalar me parecen fantásticas, os dejo con la receta.

Bizcocho de claras

 Con las claras que me sobraron del tocino de cielo Portugués preparé este bizcocho, también llamado coca de ángel, por su textura suave y su color blanco, es muy tierno y esponjoso, ideal para los desayunos o meriendas, os pongo la receta.

Tocinillo de cielo Portugués

 Hola a todos, después de un parón más bien largo debido a motivos profesionales, retomo de nuevo mi pasión en la cocina, y os quiero invitar a que probéis este delicioso pastel de nuestros vecinos lusos, es un tocinillo de cielo , con almendra y cabello de angel, muy distinto del tradicional tocinillo al que estamos acostumbrados, la textura me recuerda a la tarta de almendra, pero más suave, un verdadero placer para el paladar más exigente, os lo recomiendo muchísimo, por que además es muy fácil de preparar.
Vayamos con la receta.