Brazo de lemon curd y merengue

Este Domingo celebramos el cumpleaños de mi hermana en familia, que es cuando nos podemos reunir todos, por que por la semana ya sabéis que al trabajar es difícil juntarnos todos.

No sabía que preparar para el postre, y aprovechando que mi hermana me regaló una bolsa de limones de casa, y viendo opciones por las redes, surgió la idea de este brazo.

Una propuesta muy aplaudida por mis comensales que como ya he comentado otras veces son forofos del merengue, así que sobra decir que fue un acierto rotundo.

Que no os asuste la explicación larga, que no tiene mayor complicación, organizándose un poco es coser y cantar o mejor............ hornear y degustar jeje.

Hasta la próxima nos vemos pronto.

Tarta rosas de manzana y cabello de Angel

Hola a todos, ya estoy de nuevo por aquí, esta vez con otra tarta de manzana que se es muy conocida en la red, y que a nosotros nos encanta, y es que en realidad esta tarta no es más que la tarta de siempre de manzana con crema pastelera, la diferencia no es más que la decoración con las rosas de manzana.

He querido darle un toque un poco diferente al incorporar el cabello de Angel en lugar de mermelada a la hora de formar las rosas, y he de decir que es todo un acierto. Una tarta de manzana sencilla y muy vistosa, broche ideal para terminar una comida familiar, con la seguridad que no vamos a defraudar a nuestros invitados.

Os dejo un paso a paso para ayudaros a formar las rosas, ya veréis que fácil.

Berlinas deliciosas

Hola a todos, esta Berlinas son una receta tan antigua como mi bisabuela, pero......son tan increíbles, esponjosas, tiernas y suaves.....que es imposible resistirse ante ellas.

Eso si, si tenéis pensado hacerlas hay que tener en cuenta que se preparan en dos días, la tarde anterior se prepara la masa se deja reposar toda la noche en la nevera, y al día siguiente se terminan.

Ahora bien, si no os gusta este tipo de masa por que hay que freír, no os preocupéis, se puede hornear sin problema, el resultado como se puede apreciar en las fotos salta a la vista, tiernos y suaves como una nube, y aguantan perfectamente el paso de las horas, al día siguiente están igual de ricos.

No me enrollo mas os dejo con la receta y de verdad os digo que he tardado más en escribir el post que en preparar esta delicia.

Tortilla de vegetales al horno

Hoy toca una receta saludable, esta tortilla está realmente rica y su preparación es de lo más sencilla. Me gusta mucho por que además como se puede preparar con antelación, cuando ando mal de tiempo la preparo, la reservo en la nevera y a la hora de cenar o almorzar la horneo y tengo solucionado el día.

Las verduras pueden ser a vuestro gusto, yo esta vez era un poco lo que tenía en la nevera en ese momento. a veces le pongo judías, calabacín.....lo que más os guste.

            

     

Rollo de merengue y nata con fresas

Hola de nuevo, hoy con una receta dulce ya que mi hermana está de cumpleaños. He preparado este rollo de merengue que es como un macaroon gigante relleno de nata con fresas. Su postre preferido es la milhoja y le chiflan las fresas con nata, pues voalá, aquí la fusión, base de merengue horneada y relleno de nata con fresas, le va a encantar seguro. Ya os contaré.

Os puedo decir que es un triunfo asegurado, de esas delicias que no dejan indiferente a nadie y que estoy segura repetiréis muchas veces, una vez que lo hayáis probado.

Posdata: por cierto os dejo un paso a paso de la receta por que aunque penséis que es laborioso essssssss super, super fácil.......os cuento......

         

Rollo de espinacas paso a paso

Hacía ya un tiempo que no publicaba una receta pero es que no me da tiempo a nada, hoy por fin he podido quitar fotos del paso a paso de este rollo de espinacas que ya he preparado un par de veces pero.... por falta de tiempo no había podido quitar las fotos.

Está super rico y es muy fácil, haber si os gusta.