Hola a tod@s, comienzo hoy con las propuestas para Navidad, este brazo de naranja resulta delicioso y muy fácil de preparar, un factor a tener en cuenta ya que esos días andamos a noventa por hora. Seguro que much@s ya lo conocéis,
pero por si alguien anda despistd@ hoy lo presento para que no perdáis la oportunidad de degustarlo por que de verdad merece la pena.
Este brazo o también llamado torta de laranxa es un postre típico de la cocina Portuguesa, como todos sus postres se caracteriza por su jugosidad, es un bizcocho muy húmedo a medio camino entre el pudin y el flan, realmente delicioso, como propuesta para uno de los postres Navideños me parece que puede ocupar un lugar privilegiado en nuestra mesa. Os espero en la cocina y haber que os parece.
Brutal, genial, bestial, descomunal y todo lo que acabe en al, así es como se describe este brownie. Si ya se.......en estas fechas no se pueden comer estas cosas que ya están las Navidades a la vuelta de la esquina pero.....la visita de alguien muy especial al que le rechifla el dulce de leche y el brownie acabo por convertirse en este maravilloso pastel decorado ya con motivos Navideños, así parece menos pecado.
Os cuento que el éxito fue rotundo, le encanto, bueno mejor dicho nos entusiasmo a tod@s, no os digo más, ahí lo dejo.............es la segunda receta que tengo en el blog de brownie con dulce de leche, y aunque es muy parecida nos ha gustado más esta. Nos vemos en la cocina.
La receta es de David Levobitz.
Hoy le toca el turno a este delicioso cake de chocolate con almendra molida y avellana, una verdadera delicia. A mi hijo pequeño le encanta todo lo que lleve chocolate, esta tarde me decía que llevaba mucho tiempo sin preparar nada que llevase chocolate de ahí la receta de hoy.
Suave con mucho sabor y con el toque crujiente de la avellana, no se le puede pedir nada más. No sabéis la cara de mi hijo, era todo un poema, ummmm, ummmmm esto está..........pues si queréis saber como lo hice, nos vemos en la cocina. Por cierto muy, muy facilito.
Hoy he preparado este cake para desayunar y casi no puedo hacer fotos, por pelos, mis hijos me dicen que soy una pesada con las fotos y no les falta razón.
Bueno a lo que iba, es un cake muy rapidito de hacer y muy vistoso, las formas veteadas siempre son diferentes cada cake que se prepara es un veteado nuevo, probarlo que os va a encantar.
Un cake de café delicioso para un desayuno de lujo.
No tiene mayor complicación, en menos de una hora estamos degustando un cake que merece la pena disfrutarlo. No os digo más, vayamos a ver como se hace.
Esta tarta se la preparé a mi hijo para una cena con los amigos, una refrescante tarta de queso con el sabor a Mojito, con ron y lima, y como no podía faltar el toque de hierbabuena. La he preparado ya unas cuantas veces desde que la descubrí en el blog de Las recetas de mamá, se puede preparar así tal cual, o en versión individual en vasitos, que queda muy vistoso también.
Este tipo de tartas a mi me encantan para terminar cualquier tipo de celebración, y puede ser una propuesta para las fiestas Navideñas que se avecinan, su preparación es muy fácil y no lleva horno, solo hay que tener la precaución de prepararla un día antes para darle tiempo a que cuaje la mousse de queso.
Un plato fantástico de guarnición o para picotear en una cena informal. En casa nos encantan las coles de todas las maneras y suelo ponerlas muchas veces en diferentes versiones, esta es una de ellas y a mi hijo el mayor le rechiflan.
No se tarda nada en prepararlas y el contraste de sabores es brutal, si no las habéis cocinado de esta manera os invito a que probéis, están de muerte.
Pura manzana he decidido llamarlo, por que eso es en realidad, manzana en esencia pura y dura.
Un bizcocho muy suave y aromático creado por el contraste del ron y limón, el aroma al hornearlo es una pasada, de los que dan ganas de pegar un bocado en cuanto lo sacas del horno.
Es muy fácil y rápido de preparar, y os aseguro que vale la pena probarlo,
me acompañáis a prepararlo?
