Hoy preparamos un rico bizcocho de zanahoria que en mi casa se lo rifan, os puedo asegurar que no llega al día siguiente, y estoy segura que si en vuestra casa lo probáis vais a repetir, si o si.
Es un bizcocho extra jugoso y con mucho sabor, le he puesto pasas remojadas en coñac pero si no gustan en casa se pueden omitir.
Me declaro super fan de los bizcochos húmedos y con matices de especias como este, que lleva canela y nuez moscada, además del toque crujiente que le ponen las nueces en contraste con las uvas pasas que para mi gusto le queda ummmmmm, genial, genial, yo creo que lo mejor que podéis hacer es poneros manos a la obra ya!!!! ya me contareis......
