Tortilla de vegetales al horno

Hoy toca una receta saludable, esta tortilla está realmente rica y su preparación es de lo más sencilla. Me gusta mucho por que además como se puede preparar con antelación, cuando ando mal de tiempo la preparo, la reservo en la nevera y a la hora de cenar o almorzar la horneo y tengo solucionado el día.

Las verduras pueden ser a vuestro gusto, yo esta vez era un poco lo que tenía en la nevera en ese momento. a veces le pongo judías, calabacín.....lo que más os guste.

            

     

Rollo de merengue y nata con fresas

Hola de nuevo, hoy con una receta dulce ya que mi hermana está de cumpleaños. He preparado este rollo de merengue que es como un macaroon gigante relleno de nata con fresas. Su postre preferido es la milhoja y le chiflan las fresas con nata, pues voalá, aquí la fusión, base de merengue horneada y relleno de nata con fresas, le va a encantar seguro. Ya os contaré.

Os puedo decir que es un triunfo asegurado, de esas delicias que no dejan indiferente a nadie y que estoy segura repetiréis muchas veces, una vez que lo hayáis probado.

Posdata: por cierto os dejo un paso a paso de la receta por que aunque penséis que es laborioso essssssss super, super fácil.......os cuento......

         

Rollo de espinacas paso a paso

Hacía ya un tiempo que no publicaba una receta pero es que no me da tiempo a nada, hoy por fin he podido quitar fotos del paso a paso de este rollo de espinacas que ya he preparado un par de veces pero.... por falta de tiempo no había podido quitar las fotos.

Está super rico y es muy fácil, haber si os gusta.

Muffins de naranja con pepitas de chocolate

Hay algo más delicioso que unos muffins recién horneados? para nosotros en casa, que sabéis que nos encanta desayunar con bollería casera, es un lujazo.

Estos muffins se prepara en un tris, y con ingredientes que todos tenemos en casa, quedan super, super esponjosos y tiernos como una nube, solo hay que tener especial cuidado con el horneado, en no pasarse para que no pierdan la humedad, por lo demás es de lo más sencillo de preparar, os cuento..............

Tarta de manzana queso y almendras

Esta tarta es una verdadera delicia, y aunque su elaboración os pueda parecer larga, os puedo asegurar que es de lo más fácil, he tardado más en escribir la receta que en hacerla.

Os la recomiendo muchísimo por que os va a encantar, resulta un postre ideal, o un acompañamiento de lujo para un café.

San Valentín chocolate

Nada mejor que una tarta de chocolate para celebrar San Valentín, os dais cuenta? todas son buenas excusas para ponernos las botas con algún dulce.

Pero bueno......todo sea por el amor.......la receta de hoy es un bizcocho de chocolate relleno de mermelada de frambuesa y bañado con ganache de chocolate, y simplemente le he dado forma de corazón. La receta os sirve cualquier bizcocho que os guste, y si  no, en el blog os puede servir perfectamente esta.

 

Bizcocho de manzana y yogur Griego

Este bizcocho es el resultado de unas manzanas tristes y aburridas que quedaban en el frutero, y unos yogures a punto de caducar. Han acabado transformados en un delicioso pastel húmedo y jugoso con un sutil sabor a limón.
La canela una de las especies que más utilizo en la cocina, le queda genial a los dulces que llevan manzana, o bueno.....a mi me encanta todo lo que lleva canela. Si queremos podemos hacer este pastel más ligero, sustituyendo el azúcar blanco por azúcar moreno y la harina por harina de arroz, por ejemplo, y también queda estupendo.