tag:blogger.com,1999:blog-40752776686530756972024-03-22T00:00:29.763+01:00Nuvola Glacé / MaryBlog de cocina con recetas de siempre y otras mas elaboradas que me han llevado a descubrir mi pasión por la cocina.maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.comBlogger360125tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-73271844057669551962019-03-24T15:45:00.000+01:002019-03-24T15:45:06.852+01:00Tarta capuchina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihIMvPsuchGui3wdJXNhFsmbphZ7sFH4UGiAi4fM76lBVbUDzrB9qkc6ur3S6mVwM_ipgF-9_eHjGy3zixw4IzgiBS-AsryzxC6kuNjDl_jbMJE1Nz_R62G-kUkGp1Iy88HZDrA0SXIa_y/s1600/P1050234.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihIMvPsuchGui3wdJXNhFsmbphZ7sFH4UGiAi4fM76lBVbUDzrB9qkc6ur3S6mVwM_ipgF-9_eHjGy3zixw4IzgiBS-AsryzxC6kuNjDl_jbMJE1Nz_R62G-kUkGp1Iy88HZDrA0SXIa_y/s640/P1050234.JPG" title="Tarta capuchina" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7xn4urgO5i-nSJZW9A_YtTjl1ZNRbdk0dounaNw2th9to_Uku3GvpaZ3xD70XLTgD2dcGCPoxqlAyitt9NbGS52UHZrsdMZfQ5wmSXTfqRoONptphqGis9lPQLy5v71I9RMlFv7HnmeeM/s1600/P1050236.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7xn4urgO5i-nSJZW9A_YtTjl1ZNRbdk0dounaNw2th9to_Uku3GvpaZ3xD70XLTgD2dcGCPoxqlAyitt9NbGS52UHZrsdMZfQ5wmSXTfqRoONptphqGis9lPQLy5v71I9RMlFv7HnmeeM/s640/P1050236.JPG" title="Tarta capuchina" width="640" /></a></div>
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La tarta capuchina es una tarta que se elabora principalmente con yema de huevo y almíbar, es muy fácil de preparar, lo único que habremos de tener en cuenta es que el bizcocho habremos de prepararlo la noche antes para que se empape bien del almíbar, dejando un mínimo de 12 horas reposando.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXPwmBsFHbkkGL-Hnv0VFSJ3RfF-OmU7WUOPdshLymQ34AKntP8oLIJU-1b-HO9t84uFxahbjOVd5u88z3xA-i6h_AGUxh14-HKC7pXWPhyphenhyphengT8YcFsFFKyEzV9cT6dlZ_2pWVSq7p1ihB0/s1600/P1050241.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXPwmBsFHbkkGL-Hnv0VFSJ3RfF-OmU7WUOPdshLymQ34AKntP8oLIJU-1b-HO9t84uFxahbjOVd5u88z3xA-i6h_AGUxh14-HKC7pXWPhyphenhyphengT8YcFsFFKyEzV9cT6dlZ_2pWVSq7p1ihB0/s640/P1050241.JPG" title="Tarta capuchina" width="640" /></a></div>
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<a name='more'></a><br />
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<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u>INGREDIENTES:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <b> <u>Bizcocho</u></b>: 8 yemas de huevo, 1 huevo, 40 gr de maizena.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <u><b>Älmibar del bizcocho</b></u>: 200 gr de azúcar 150 ml de agua.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <u style="font-weight: bold;">Crema de yemas</u>: 6 yemas, 120 gr de azúcar, 100 ml de agua, azúcar glass para espolvorear.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <u style="font-weight: bold;">Merengue:</u> pinchando <a href="http://nuvolaglace.blogspot.com/2014/10/milhojas-de-crema-y-merengue.html" target="_blank">aquí.</a></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <b><u>ELABORACIÓN:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Precalentamos el horno a 180º con una bandeja con agua para la cocción al baño María.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Engrasamos y forramos la base de un molde de 20 cm de diámetro.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Batimos las yemas con el huevo con unas varillas eléctricas a velocidad alta hasta que tripliquen su volumen unos 8-10 minutos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Añadimos la maizena tamizada y mezclamos con movimientos envolventes hasta que se integre completamente.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Volcamos en el molde y damos unos ligeros golpes sobre la encimera para que la mezcla se asiente bien.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Introducimos al horno al baño María unos 25 minutos comprobando la cocción pinchando un palillo si sale limpio retiramos del horno.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Preparamos el almíbar para bañar el bizcocho cuando aun esté caliente. Para ello ponemos el azúcar y el agua a cocer en un cazo, podemos poner para aromatizar un palo de canela o la piel de un limón, cuando comience a hervir dejamos cocer a fuego medio unos 4-5 minutos. Esperamos a que este tibio.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pinchamos el bizcocho por toda la superficie con una brocheta y regamos con el almíbar poco a poco hasta que se lo echemos todo. ( tenéis que pensar que el bizcocho no lleva azúcar)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cuando esté frío cubrimos con papel de aluminio y dejamos reposar en la nevera toda la noche.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Una vez haya reposado mínimo 12 horas preparamos la crema de yemas.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Comenzamos preparando un almíbar para ello ponemos el azúcar en un cazo, cubrimos con el agua y llevamos a fuego medio, cuando rompa a hervir dejamos cocer 4-5 minutos, retiramos del fuego.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mientras, batimos las yemas con unas varillas hasta que tripliquen su volumen, una vez tengamos tibio el almíbar lo añadimos poco a poco a las yemas sin dejar de batir en forma de hilillo hasta incorporarlo por completo. Seguimos batiendo unos 8 minutos hasta conseguir una mezcla espesa y firme.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pasamos la mezcla a un recipiente amplio apto para microondas y lo vamos cociendo a intervalos de 30 segundos, removiendo bien con unas varillas entre cada espacio de tiempo, hasta que la crema espese y tenga una consistencia similar a la de una crema pastelera. Cubrimos con papel film a ras de la crema y esperamos que se atempere un poco, deberá estar tibia para que nos sea más fácil repartir por nuestro bizcocho.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sacamos el bizcocho de la nevera, desmoldamos, retiramos el papel de la base y cubrimos la superficie con la crema de yemas alisando con una espátula, llevamos a la nevera unas horas antes de terminar nuestra tarta.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sacamos de la nevera nuestra tarta y espolvoreamos una generosa capa de azúcar glass, con una brocheta de metal o cuchillo largo en mi caso, hacemos los típicos rombos, volvemos a espolvorear un poco de azúcar glass y quemamos con un quemador o soplete por el medio de las lineas que hemos hecho.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Así ya estaría terminada si quisiéramos, pero si queremos podemos decorarla con merengue, lo dejo a vuestra elección.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Mary</span>maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-20472043896930911742019-03-21T12:08:00.000+01:002019-03-21T12:15:17.097+01:00Estofado de costillas con patatas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxDyzzJluIu7-Jo81Jy8VrYBc82DTVEs29NYjBxWSRgSV_mQVmVTGzWOdovW1QmFTLVLQv4bdXPGwzwvhZZxFR70WUS5Q-0cpvJ4O4bb5U8810iBpjqzLvw2OQLStg1yOw7xxuOBYzCOGY/s1600/P1050228.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxDyzzJluIu7-Jo81Jy8VrYBc82DTVEs29NYjBxWSRgSV_mQVmVTGzWOdovW1QmFTLVLQv4bdXPGwzwvhZZxFR70WUS5Q-0cpvJ4O4bb5U8810iBpjqzLvw2OQLStg1yOw7xxuOBYzCOGY/s640/P1050228.JPG" title="Estofado de costillas" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT9kaySrR4cOyFSWvMFX6lysJv5QB_9hiEmq2z2vaaZV253xaQghvVMOZT79WM3ZXw60N3itvn9Wl7VJurHzllt_a7CyH1-FUS2nQrK17FvK70x3Qcc1kGvbCJWsFxPS3TqGP6XngtO8z-/s1600/P1050229.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT9kaySrR4cOyFSWvMFX6lysJv5QB_9hiEmq2z2vaaZV253xaQghvVMOZT79WM3ZXw60N3itvn9Wl7VJurHzllt_a7CyH1-FUS2nQrK17FvK70x3Qcc1kGvbCJWsFxPS3TqGP6XngtO8z-/s640/P1050229.JPG" title="Estofado de costillas" width="640" /></a></div>
<br />
Hola a tod@s, hoy propongo un guiso que en mi casa triunfa siempre, un estofado tradicional con sabor a hogar de los de toda la vida. Sencillo y con ingredientes económicos, que además se puede preparar con antelación para llegar, calentar y disfrutar, se le puede pedir algo más?<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u>INGREDIENTES:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 tira de costilla cortada en trozos</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 4-5 patatas</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 cebolla</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 pimiento verde italiano</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> medio pimiento rojo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 2 dientes de ajo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 cucharadita de pimentón dulce</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> aceite de oliva, sal, pimienta blanca</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 guindilla seca (opcional)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <b><u>ELABORACIÓN:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Salpimentamos la costilla y la doramos en una cazuela amplia en la que habremos puesto unas tres cucharadas de aceite de oliva, una vez las tengamos doradas por ambos lados las reservamos en un plato.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Picamos finamente los ajos, la cebolla, y los pimientos, en la misma cazuela rehogamos los ajos y la cebolla, añadimos más aceite si fuese necesario, dejamos un par de minutos y añadimos los pimientos, ponemos una pizca de sal y pochamos las verduras hasta que estén blanditas.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Añadimos la cucharadita de pimentón, la guindilla en caso de ponerla y las costillas, removemos bien y cubrimos con agua. Tapamos la cazuela y dejamos cocinar 15 minutos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mientras pelamos las patatas y las chascamos, una vez pasados los 15 minutos añadimos las patatas, un poco más de sal y dejamos cocer ahora sin tapar hasta que este todo tierno, esto nos llevará unos 20 minutos más o menos, comprobamos pinchando con un tenedor las patatas, dejamos reposar el guiso unos minutos y servimos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Mary</span>maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-4278484477894122362019-02-26T21:30:00.000+01:002019-02-26T21:30:10.888+01:00Mattonella<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghEp9oNWGSDow7_QwSUGsXEW1O121l1oG0BP8hYu_TdK_xAmRn7nYg2BhPcn9AfOEh4TwVQalVO6jZgBv6FLncaGjHRSxw9vSaCYci_XpBdXWQHMI2F7ty6vsBfFIHfoeb3GZ93o7sfS_t/s1600/P1050215.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghEp9oNWGSDow7_QwSUGsXEW1O121l1oG0BP8hYu_TdK_xAmRn7nYg2BhPcn9AfOEh4TwVQalVO6jZgBv6FLncaGjHRSxw9vSaCYci_XpBdXWQHMI2F7ty6vsBfFIHfoeb3GZ93o7sfS_t/s640/P1050215.JPG" title="Mattonella" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU33wAakTOmAT6zFfdKOM_9S8BxCjfipPZJf0q2D0_CWR8zgX_mM1YH5MGmt8acnAxtSKrur-bBlE3koC0Nqzj03cpLvnCihAIAxWZFtpnnaKyxMjbPuBP-D6ExabHlOvj7XM1acgqBQlT/s1600/P1050216.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU33wAakTOmAT6zFfdKOM_9S8BxCjfipPZJf0q2D0_CWR8zgX_mM1YH5MGmt8acnAxtSKrur-bBlE3koC0Nqzj03cpLvnCihAIAxWZFtpnnaKyxMjbPuBP-D6ExabHlOvj7XM1acgqBQlT/s640/P1050216.JPG" title="Mattonella" width="640" /></a></div>
<br />
Gracias a Isabel de Aliter Dulcia por esta maravillosa receta, una tarta de manzana italiana que es una delicia, a medio camino entre una tarta de queso o bizcoflan, con la jugosidad de la manzana que es un plus añadido.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2WkHjtUDcCgRJLaqjstQonPYydnyVdHBAkvt90okDJP_p6W-4VVw4fRDHOur4T-QzgR6RXrrGBwISUTbnVQBrJq4PL7XP5HWpuAO5X_hGQGdGLtH6kt_1BnxDHUcVQmcbLJ7c67xCgZ5R/s1600/P1050218.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2WkHjtUDcCgRJLaqjstQonPYydnyVdHBAkvt90okDJP_p6W-4VVw4fRDHOur4T-QzgR6RXrrGBwISUTbnVQBrJq4PL7XP5HWpuAO5X_hGQGdGLtH6kt_1BnxDHUcVQmcbLJ7c67xCgZ5R/s640/P1050218.JPG" title="Mattonella" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOMlqwDrAgOT4IpVQK69lSY60IARmd4rGTkRLromwlILCRRQPJ5Fd7iczBczFP4qvOhJGN8n4pAGcO6FVTQWINmdPRxW0ZqgdVb5TqhUXymVKw7fnma8jrw1DpprwA94oLD1smZcFkh6Ur/s1600/P1050221.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOMlqwDrAgOT4IpVQK69lSY60IARmd4rGTkRLromwlILCRRQPJ5Fd7iczBczFP4qvOhJGN8n4pAGcO6FVTQWINmdPRxW0ZqgdVb5TqhUXymVKw7fnma8jrw1DpprwA94oLD1smZcFkh6Ur/s640/P1050221.JPG" title="Mattonella" width="640" /></a></div>
<br />
Dice Isabel que en las pastelerías, panaderías italianas sirven la mattonella en trozos cuadrados sobre papel, yo no disponía en ese momento del molde cuadrado y lo hice en un redondo, mattonella traducido al Español significa baldosa, de ahí que su presentación sea en cuadraditos.<br />
<br />
<a name='more'></a> <b><u><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">INGREDIENTES:</span></u></b><br />
<b><u><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></u></b>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 4 manzanas grandes o 6 pequeñas</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 600 gr de queso ricotta</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 200 gr de azúcar</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> ralladura de 1 limón</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 3 huevos</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 160 gr de leche entera</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 180 gr de harina fina de maíz (maizena) </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 cucharadita de levadura tipo royal</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> azúcar glass para la terminación</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <b><u>ELABORACIÓN:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u>Precalentamos el horno a 180º</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Batimos el queso con el azúcar hasta que se haya integrado completamente, añadimos los huevos uno a uno, agregamos la ralladura de limón, incorporamos la leche y por último la maizena con la levadura, batimos bien hasta que se haya integrado totalmente, el resultado es una masa ligeramente liquida, no os preocupeis, es así.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Lo suyo sería hacerla en un molde cuadrado, pero yo en ese momento lo tenía ocupado, y lo hice en este de 22 cm desmontable, forrado con papel la base y engrasadas las paredes con mantequilla o aceite en spray.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cubrimos el fondo del molde con las manzanas en laminas bien colocadas y bien cubierto de manzanas, volcamos la masa sobre las manzanas e introducimos en el horno unos 40-50 minutos hasta que haya subido y se vea ligeramente dorado.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv09S0QY9MRvVjZZyteDtVViJdHHa_8oe4mLC-Kv9DqYqFGQGym4cg7BgqYEzdD7FpaTceKonhP3D2iPqvOtsvcCrDnXVTCzvWK4H3LYfMXthXW1M70vMVCQgg_GzdjjdFHGgtsbGDgv6B/s1600/P1050214.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv09S0QY9MRvVjZZyteDtVViJdHHa_8oe4mLC-Kv9DqYqFGQGym4cg7BgqYEzdD7FpaTceKonhP3D2iPqvOtsvcCrDnXVTCzvWK4H3LYfMXthXW1M70vMVCQgg_GzdjjdFHGgtsbGDgv6B/s400/P1050214.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Este es el aspecto que tenía cuando lo quite del horno.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Dejamos enfriar totalmente en el molde sobre una rejilla. Una vez fría pasamos un cuchillo alrededor del molde y desmoldamos, espolvoreamos azúcar glass por encima y servimos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Aconsejo conservar en la nevera.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhy16TaLQMyjAc3W0pzJqC6mtXx-bKh8zuiNCDg61r_PQcGJ-XesX7ZZwIMD3T_l9io35TPYtXZSuRQaAikaw5qEf65NMhdoyRn5xVTrW5ypxMjFzifE_mOvxowCA1Y9RlKYABl-73xOYc/s1600/P1050216.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhy16TaLQMyjAc3W0pzJqC6mtXx-bKh8zuiNCDg61r_PQcGJ-XesX7ZZwIMD3T_l9io35TPYtXZSuRQaAikaw5qEf65NMhdoyRn5xVTrW5ypxMjFzifE_mOvxowCA1Y9RlKYABl-73xOYc/s640/P1050216.JPG" width="640" /></a></div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
Mary<br /><br />
<b><u><br /></u></b>maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-26787698717974325092019-02-19T22:15:00.001+01:002019-02-19T22:15:28.447+01:00Cumpleaños mama<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiopyNgkQWHWwAXBrDkix8AaNDwoocg9sjxMamJVXic1HuCfQD3LndWeboNgEjPogDVXIYd0ZmL1i1kWPTSwrSSTMe0E2qGSNK4vbDOVRioKjAztGDTMmXUyqeOZLMKMCIYqBv0dB-mBTI4/s1600/P1050174.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiopyNgkQWHWwAXBrDkix8AaNDwoocg9sjxMamJVXic1HuCfQD3LndWeboNgEjPogDVXIYd0ZmL1i1kWPTSwrSSTMe0E2qGSNK4vbDOVRioKjAztGDTMmXUyqeOZLMKMCIYqBv0dB-mBTI4/s640/P1050174.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5gHuzGtFS4ws7IW4QBwxtki8lXcyR9OQW7zvBjmneM8586MzkGqwW0sdrDLO_kaxdAvB3NDujq204xgStdGrQVpvnOepb5oIUUECzNn8hOe7u_Jd_C7yvN81sYmk7C93CUPiq7lCpgVjK/s1600/P1050175.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5gHuzGtFS4ws7IW4QBwxtki8lXcyR9OQW7zvBjmneM8586MzkGqwW0sdrDLO_kaxdAvB3NDujq204xgStdGrQVpvnOepb5oIUUECzNn8hOe7u_Jd_C7yvN81sYmk7C93CUPiq7lCpgVjK/s640/P1050175.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Cumpleaños muy emotivo que celebramos el pasado Domingo, y como no podía ser de otra manera las tartas tenían que estar a la altura.<br />
<br />
La de números es de masa de galleta de almendra cubierta con crema de queso, la cobertura podéis utilizar la que más os guste, merengue, crema pastelera, nata montada....en fin lo que más os apetezca. Y la decoración también va a gustos de cada uno, esta vez he utilizado fresas, chuches y flores echas con fondan y algún macaron.<br />
<br />
La layer cake es una red velvet decorada con chocolate y fresas bañadas con chocolate y rebozadas en granillo de almendra, coco rallado y confetti de azúcar.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-21419243969562086302019-01-20T11:05:00.000+01:002019-01-20T11:05:51.382+01:00Magdalenas de limón, las de toda la vida<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4wOK2pxdbxVpc-jZ0QV8KxlF9Qgfc5IxbZQgUKFT_oJFz4dyO0G5OyKtenaO6_MyDFFOg5jvl0G-QWZZa2fX7HyAcLCGvVuOJ9AZqRh2eTnXUndKjxu_1_yuP2UXGoBMIdJSdKR_QOJNC/s1600/P1050168.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4wOK2pxdbxVpc-jZ0QV8KxlF9Qgfc5IxbZQgUKFT_oJFz4dyO0G5OyKtenaO6_MyDFFOg5jvl0G-QWZZa2fX7HyAcLCGvVuOJ9AZqRh2eTnXUndKjxu_1_yuP2UXGoBMIdJSdKR_QOJNC/s640/P1050168.JPG" title="Magdalenas de limón, las de toda la vida" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCg2mxkqaqygVSb4bXVFrxh15ferPf3peu7U306ZB145ybpaEG_ngi0NorPr_-HdHKRE8zuD1lksIU91xr7CwdHqgj-i1Yo0eJCMZLYBGKHA5MX7rzEJAATDuChsSNM5viXP6BsyIiTbCZ/s1600/P1050167.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCg2mxkqaqygVSb4bXVFrxh15ferPf3peu7U306ZB145ybpaEG_ngi0NorPr_-HdHKRE8zuD1lksIU91xr7CwdHqgj-i1Yo0eJCMZLYBGKHA5MX7rzEJAATDuChsSNM5viXP6BsyIiTbCZ/s640/P1050167.JPG" title="Magdalenas de limón, las de toda la vida" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Estas magdalenas de limón tan tradicionales son una delicia para estas tardes de frío, en las que aprovechando el calor del horno nos damos un capricho.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Facilísimas de hacer y con ingredientes de primera mano que todos tenemos en casa, ya os digo, las de toda la vida, lo que si conviene es dejar reposar la masa, incluso están mejor si la dejamos reposar toda la noche, en fin, que no me enrollo más y os dejo con la preparación.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSrIyZjD3eKsAdKx3AmJv6gHQhShoy5MXvQrrVt9wmBAz4z6MuET5i7OBQ5hi6VCIjMksCoSdXm4-znZnE7OLpR6lCftRAZlmd3cTNaa7kFBalh9dEbvERivkE8K9xFamDJslTI-I4tjnV/s1600/P1050166.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSrIyZjD3eKsAdKx3AmJv6gHQhShoy5MXvQrrVt9wmBAz4z6MuET5i7OBQ5hi6VCIjMksCoSdXm4-znZnE7OLpR6lCftRAZlmd3cTNaa7kFBalh9dEbvERivkE8K9xFamDJslTI-I4tjnV/s640/P1050166.JPG" title="Magdalenas de limón, las de toda la vida" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u>INGREDIENTES:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 230 gr de harina</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 10 gr de levadura tipo royal</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 190 gr de azúcar</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 3 huevos L</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 175 ml de aceite de oliva suave</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> ralladura de limón</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 cucharadita de vainilla</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> azúcar para espolvorear</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <b><u>ELABORACIÓN:</u></b></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Tamizar la harina junto a la levadura, reservar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, unos 5 minutos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Añadir el aceite en hilillo poco a poco sin dejar de batir hasta integrar, seguidamente agregamos la ralladura y la vainilla y mezclamos suavemente.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Incorporamos la harina tamizada con una pizca de sal en tres veces mezclando con una espátula con movimientos envolventes, una vez hayamos integrado la harina totalmente, tapamos el recipiente con film y llevamos a la nevera 30-45 minutos o toda la noche.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Precalentamos el horno a 220º</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Forramos un molde para magdalenas con capsulas de papel.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Sacamos la masa de la nevera y rellenamos los moldes de papel repartiendo la masa, yo me ayudo con una cuchara de helado, llenamos casi hasta el borde, espolvoreamos con azúcar e introducimos al horno en la segunda rejilla empezando por abajo, bajamos la temperatura a 200º</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Horneamos 20 minutos o hasta que las veamos doradas, pinchamos con un palillo y si sale limpio entreabrimos la puerta del horno y las dejamos 10 minutos dentro.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Una vez pasados los 10 minutos retiramos para una rejilla y las dejamos enfriar, si nos dejan........</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Mary</span>maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-79868387910372555342019-01-16T15:37:00.001+01:002019-01-16T15:37:12.596+01:00Alubias blancas con verduritas y jamón en 30 minutos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq4UOM_wEjiKuXxtbXifLDb8NlyoK2mfhgS5w1TTIu6O1pSjdLyQS1ZqFqeF84GubREM0CGM65rqJicwO2OW17GWnL_T459vmTK11znP5kK9aeLnRZc1k3fjxQMFxAsgd6jZAmOGL-r8RP/s1600/P1050163.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq4UOM_wEjiKuXxtbXifLDb8NlyoK2mfhgS5w1TTIu6O1pSjdLyQS1ZqFqeF84GubREM0CGM65rqJicwO2OW17GWnL_T459vmTK11znP5kK9aeLnRZc1k3fjxQMFxAsgd6jZAmOGL-r8RP/s640/P1050163.JPG" title="Alubias blancas con verduritas y jamón en 30 minutos" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqCafLjbilrudKpPTj0rCt2YZ09NnNt1IffSMAbmSUQotmt0MNhaTA1uay_EQ607XwoMCcg_LXxScNl5R_FNQiOHIlWh67xqOqOaqzAwqqKqAH77jG_m-Y3jNqe5-kbEKOBmmkSG5E5Uwb/s1600/P1050161.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqCafLjbilrudKpPTj0rCt2YZ09NnNt1IffSMAbmSUQotmt0MNhaTA1uay_EQ607XwoMCcg_LXxScNl5R_FNQiOHIlWh67xqOqOaqzAwqqKqAH77jG_m-Y3jNqe5-kbEKOBmmkSG5E5Uwb/s640/P1050161.JPG" title="Alubias blancas con verduritas y jamón en 30 minutos" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Hola a tod@s, después de una larga ausencia estoy de nuevo por aquí, y con el frío que estçá haciendo nada mejor para volver que un riquísimo plato de cuchara de esos que te calientan el alma.<br />
Y si, un plato de legumbres no tiene por que llevarnos todo el día, benditos botes de legumbres cocidas son un recurso espectacular que nos quitan de cualquier apuro y nos permiten preparar platos como este en 30 minutos y que no envidian nada al potaje de las abuelas con todo el respeto del mundo lo digo.<br />
<br />
Sin más preámbulo pasamos a la receta, veréis que fácil.<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<b><u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">INGREDIENTES:</span></u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 botes de alubias cocidas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 2 dientes de ajo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 cebolla</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 puerro</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> medio pimiento rojo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> medio pimiento verde</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> medio pimiento amarillo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 250 gr de judías verdes</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> medio calabacín</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">medio bote de tomate triturado de los pequeños</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> una loncha de jamón serrano </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 cucharadita de pimentón dulce</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> sal y pimienta blanca</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 l caldo de pollo (se puede poner un litro de agua a hervir y se le pone una pastilla de avecren de pollo)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> aceite de oliva virgen extra</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> <b><u>PREPARACIÓN:</u></b></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lo primero que haremos será calentar el caldo de pollo, si no tenemos ponemos un litro de agua a calentar y cuando rompa a hervir añadimos una pastilla de caldo de pollo avecren, o el que tengamos, reservamos caliente.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En una cazuela amplia ponemos 3-4 cucharadas de aceite, cuando el aceite este caliente añadimos los ajos laminados, cuando comiencen a dorarse incorporamos la cebolla previamente picada finamente junto con el puerro. Rehogamos a fuego medio con una pizca de sal.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mientras troceamos los pimientos pequeñitos, una vez tengamos rehogada la cebolla y el puerro los añadimos y dejamos hacer toda la verdurita.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lavamos y troceamos las judías y el calabacín. Añadimos al sofrito y dejamos cocer tapado unos 8 minutos a fuego medio bajo.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ahora hacemos taquitos con la loncha de jamón del tamaño que más nos guste, damos unas vueltas y le añadimos el pimentón, removemos todo e </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">incorporamos el tomate triturado, dejamos cocer todo unos 5 minutos removiendo de vez en cuando.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Escurrimos las alubias y las lavamos bien, añadimos al sofrito, removemos bien para que se impregne bien todos los sabores y cubrimos con el caldo.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yo en este punto le pongo una pizca de pimienta blanca y compruebo como está de sal, a mi no me hizo falta ponerle más, eso ya lo dejo a vuestro gusto, dejamos cocer 8- 10 minutos y servimos acompañado de un buen trozo de pan, que os va hacer falta.......</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Mary</span><br />
<br />maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-59040363213589101962018-12-24T18:37:00.001+01:002018-12-24T18:37:32.976+01:00FELIZ NAVIDAD<br />
<br />
<br />
<span style="color: red; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;">NUVOLA GLACE OS DESEA UNA MUY </span><br />
<span style="color: red; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="color: red; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"> </span><span style="color: lime; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><u>FELIZ NAVIDAD</u></b></span><br />
<span style="color: lime; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="color: lime; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><u><br /></u></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFpXOoEMeD-BZGmSvAsTx0e6Q1H-OQYUbqMEFIiGqcr_eZp381cFfCShMzoYE0oHbncwUhyphenhyphenn257RSks9v4_py5_e7g9PYdwU3t1yN4mb2VnkmVGU4LVTsXFY1Jy0EeMpkd6sTN4YiT5qSg/s1600/P1050150.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFpXOoEMeD-BZGmSvAsTx0e6Q1H-OQYUbqMEFIiGqcr_eZp381cFfCShMzoYE0oHbncwUhyphenhyphenn257RSks9v4_py5_e7g9PYdwU3t1yN4mb2VnkmVGU4LVTsXFY1Jy0EeMpkd6sTN4YiT5qSg/s640/P1050150.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: lime; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><u></u></b></span><br />
<a name='more'></a><span style="color: lime; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><u><br /></u></b></span><br />
<span style="color: lime; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><u><br /></u></b></span>maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-90461155224880025592018-06-10T17:06:00.005+02:002018-06-10T17:07:21.560+02:00Mesa dulce comunión de Iker<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2udnxjtXkqYHE07rgLGI6zb7nmv7sjf-LDOevKL4lyh3imPxgDWY1ncE3Y2Q-Vh1WzGfIe2blFx6tutHJjNXpRrT8vZkDifVEOv6rYvlQLJPbuVfGltZ6rq9XjD3CzXcGHlAtj7iViAeW/s1600/P1050123.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2udnxjtXkqYHE07rgLGI6zb7nmv7sjf-LDOevKL4lyh3imPxgDWY1ncE3Y2Q-Vh1WzGfIe2blFx6tutHJjNXpRrT8vZkDifVEOv6rYvlQLJPbuVfGltZ6rq9XjD3CzXcGHlAtj7iViAeW/s640/P1050123.JPG" title="Mesa dulce comunión de Iker" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTUQFPJ5f1HALV5V2Y63dcJ9bC0TH5mbpnlpe7K49q4c3BIur_wR5a1_4eC6EYukaM1lxNgtTykCTp9gZdiMy6uqGs2Mu-7MWJJjFcUcSX5hjuZS73gERxFghpeGviSX1Jr_TCkf6DToEU/s1600/P1050127.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTUQFPJ5f1HALV5V2Y63dcJ9bC0TH5mbpnlpe7K49q4c3BIur_wR5a1_4eC6EYukaM1lxNgtTykCTp9gZdiMy6uqGs2Mu-7MWJJjFcUcSX5hjuZS73gERxFghpeGviSX1Jr_TCkf6DToEU/s640/P1050127.JPG" title="Mesa dulce comunión de Iker" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUp_q2D19zzBUMYCJ8_taBOEDCikjnLvMOS9W_Cs4D_sQ-jyeDF96Vd5FDT1UkV1EdtZB_X4PzCdQP3xgpyvXUJtWW-JfMWLsDvPYqJRNAVk10LVqr0Dw0pYTLGLEUVWJZP9MpTzYbDogH/s1600/P1050133.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUp_q2D19zzBUMYCJ8_taBOEDCikjnLvMOS9W_Cs4D_sQ-jyeDF96Vd5FDT1UkV1EdtZB_X4PzCdQP3xgpyvXUJtWW-JfMWLsDvPYqJRNAVk10LVqr0Dw0pYTLGLEUVWJZP9MpTzYbDogH/s640/P1050133.JPG" title="Mesa dulce comunión de Iker" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjagxkiz858r1u4BRDGt9kBiIsISpjftutBv1NFK86TeuEf6KEHeQLfsfIJAGd-2MCwC1Cw2iTF8H8pxc7eBZtIhKfP1LDmOYXpLNXTmlcG4eaH6CXzdJc2UZg9YaPh0qGHog5W4URNnxiu/s1600/P1050134.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjagxkiz858r1u4BRDGt9kBiIsISpjftutBv1NFK86TeuEf6KEHeQLfsfIJAGd-2MCwC1Cw2iTF8H8pxc7eBZtIhKfP1LDmOYXpLNXTmlcG4eaH6CXzdJc2UZg9YaPh0qGHog5W4URNnxiu/s640/P1050134.JPG" title="Mesa dulce comunión de Iker" width="640" /></a></div>
<br />
Un día cargado de emoción para este pequeño que hoy recibía su primera comunión. FELICIDADES IKER!!!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-0q0dRYXqQxVOpotrv6B2HeRI5WnPn9JzHvSAG97OkS5FUXtQE6M6TE3JqjCqAHZet1YYR3-j5Rdxzwgvlhz6cmLQo_AI_kCJ20x7y_UaduTPTv6V9mVNuj1PX3H5yeZ4xjl_gUix7FEz/s1600/P1050130.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-0q0dRYXqQxVOpotrv6B2HeRI5WnPn9JzHvSAG97OkS5FUXtQE6M6TE3JqjCqAHZet1YYR3-j5Rdxzwgvlhz6cmLQo_AI_kCJ20x7y_UaduTPTv6V9mVNuj1PX3H5yeZ4xjl_gUix7FEz/s640/P1050130.JPG" title="Mesa dulce comunión de Iker" width="480" /></a></div>
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</div>
<br />maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-49915519239412902122018-03-27T16:58:00.000+02:002018-03-27T16:58:53.452+02:00Bizcocho saludable de calabaza<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-N3iWzsj-L_4W9N7RwPS_XibfO16EOCQiKyZ_30YzNlX0EqtdEM8-JzoNMAbDxDNnLb6-FHWic6Q9-Iusj-cAsrBR4i1Gn6VBPGIthiQvdCpG4ebMUCZcvd93X7s4urw77pN-7efMjsGp/s1600/P1050112.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-N3iWzsj-L_4W9N7RwPS_XibfO16EOCQiKyZ_30YzNlX0EqtdEM8-JzoNMAbDxDNnLb6-FHWic6Q9-Iusj-cAsrBR4i1Gn6VBPGIthiQvdCpG4ebMUCZcvd93X7s4urw77pN-7efMjsGp/s640/P1050112.JPG" title="Bizcocho saludable de calabaza" width="640" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzXasV5r-TSj451ytoZaM3N8lUTopQnWXayS37U9CnwGU6naIHmgcKZX5R0Kh_87kgofi73MZ9u6ODdG1x6Ro6oi2HOmimEN2tg72ceRgbBOxpzfuv3YuWrX3tHFsen11tXElOjcV9GXiS/s1600/P1050117.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzXasV5r-TSj451ytoZaM3N8lUTopQnWXayS37U9CnwGU6naIHmgcKZX5R0Kh_87kgofi73MZ9u6ODdG1x6Ro6oi2HOmimEN2tg72ceRgbBOxpzfuv3YuWrX3tHFsen11tXElOjcV9GXiS/s640/P1050117.JPG" title="Bizcocho saludable de calabaza" width="640" /></a></div>
<br />
Hoy vengo con un delicioso bizcocho de calabaza pero............con un aliciente, podemos comernos un buen pedazo sin sentir culpabilidad ya que no lleva azúcar, ni mantequilla, ni harina, si, en serio, hemos sustituido el azúcar por pasta de dátiles que resulta ideal para endulzar todo tipo de alimentos yogures, tortitas, pancakes etc.....el aceite es de coco, también podéis utilizar aceite de oliva, y la harina es de avena o lo que es lo mismo copos de avena triturados.<br />
<br />
El resultado, un bizcocho super esponjoso y muy aromático por las especias, y se conserva perfectamente si es que os llega a sobrar que lo dudo, 3-4 días en un recipiente cerrado a temperatura ambiente.<br />
<br />
Darnos un capricho y no sentir culpa no tiene precio verdad?????<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUudcIrndnhEfaHScUx51YxbcwzwRz36xWAlM4Gr-z7IMmk9F79kjyGtCXUCqocENeMIsEu8GzX6QjPNBlU9UMpWPbGX9qgCo6Gnyoht2ko2SFz0tpQefio0VXOQos6iz5BX5WRYSkQpBY/s1600/P1050119.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUudcIrndnhEfaHScUx51YxbcwzwRz36xWAlM4Gr-z7IMmk9F79kjyGtCXUCqocENeMIsEu8GzX6QjPNBlU9UMpWPbGX9qgCo6Gnyoht2ko2SFz0tpQefio0VXOQos6iz5BX5WRYSkQpBY/s640/P1050119.JPG" title="Bizcocho saludable de calabaza" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnq9kiLLA5Qm95f1lFAxdwy6aRgGs9i1pBt_Ee4SL1WdnRYz5UsdiHT0Uz3wzSzNNMZh5uGE8hGz7ro5eFw8UIJt-5ykooSnGDoaO4o4lDqdJleP4-3i-r2UXOI2V10aKyXY9oc_pkPLMG/s1600/P1050113.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnq9kiLLA5Qm95f1lFAxdwy6aRgGs9i1pBt_Ee4SL1WdnRYz5UsdiHT0Uz3wzSzNNMZh5uGE8hGz7ro5eFw8UIJt-5ykooSnGDoaO4o4lDqdJleP4-3i-r2UXOI2V10aKyXY9oc_pkPLMG/s640/P1050113.JPG" title="Bizcocho saludable de calabaza" width="480" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a> <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u>INGREDIENTES:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 150 gr de pasta de dátiles</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 60 gr de aceite de coco o de oliva</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 2 huevos</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 200 gr de calabaza</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 60 gr de leche</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1/2 cucharadita de canela</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1/2 cucharadita de jengibre</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1/2 cucharadita de sal</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1/4 cucharadita de nuez moscada</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 200 gr de avena molida</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> nueces y chocolate troceado (optativo)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <b><u>ELABORACIÓN:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Para preparar la pasta de dátiles, es muy sencillo solo tenemos que triturar los dátiles con agua, para ello ponemos los dátiles en un vaso de batidora cubrimos con agua y trituramos hasta obtener una pasta, la que nos sobre la disponemos en un bote de cristal con tapa y conservamos en la nevera.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Comenzamos preparando la calabaza, pelamos y pesamos 200 gr de calabaza, la cortamos en dados y ponemos en un bol tapado con papel film, le hacemos unos agujeros con un palillo y llevamos al micro a máxima potencia durante 10 minutos. Pasado el tiempo quitamos el film con cuidado de no quemarnos con el vapor y comprobamos que la calabaza este cocida, si no, repetimos la operación 5 minutos más. Una vez cocida, escurrimos en un colador y aplastamos con un tenedor hasta obtener un puré, reservamos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Derretimos el aceite de coco unos segundos en el micro.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Precalentamos el horno a 170º</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Batimos el aceite, los huevos y la pasta de dátiles, hasta integrar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Añadimos el puré de calabaza, la leche, las especias, el bicarbonato y la sal, batimos todo bien.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Añadimos la avena molida (si no encontráis avena molida se pueden triturar los copos de avena con una trituradora para conseguir la textura de harina) batimos todo de nuevo y volcamos sobre el molde, el mío es de silicona no tuve que engrasar, si utilizais otro material hay que engrasarlo con aceite.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Espolvoreamos nueces picadas y trocitos de chocolate por encima si le poneis, si no horneamos tal cual unos 50 minutos, comprobamos con un palillo si sale limpio retiramos del horno y dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Desmoldamos y servimos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSywz1yQNddDKUg86lfasAkwOAdLmmndLGk-pdAwRwugHGIBQGOYDbfWSpk-i61-Reozpe-dkNEi5nE3vN_2Bmi3pgcd7e93V9oBmeAKVM6c-NRgFGKlXVxbh7o3i6i6bh7MLtWXGmuYkG/s1600/P1050111.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSywz1yQNddDKUg86lfasAkwOAdLmmndLGk-pdAwRwugHGIBQGOYDbfWSpk-i61-Reozpe-dkNEi5nE3vN_2Bmi3pgcd7e93V9oBmeAKVM6c-NRgFGKlXVxbh7o3i6i6bh7MLtWXGmuYkG/s640/P1050111.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Mary</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> </span>maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-7863904307353333022018-02-09T21:46:00.000+01:002018-02-09T21:46:01.702+01:00Corazones brownie rellenos de merengue<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnpeZgS0o85eJa9poHtLlS4kq51ePPVmKGd1a8ogMOyTbEav1IAXvltQpoDo3soeBnSMgU309m7N1ep60Rs4lWYFqybc4cphWjttUaN4yMkvHgUYs28k02rxHrz2MU9XQNKPwDjklYJJqB/s1600/P1050088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnpeZgS0o85eJa9poHtLlS4kq51ePPVmKGd1a8ogMOyTbEav1IAXvltQpoDo3soeBnSMgU309m7N1ep60Rs4lWYFqybc4cphWjttUaN4yMkvHgUYs28k02rxHrz2MU9XQNKPwDjklYJJqB/s640/P1050088.JPG" title="Corazones brownie rellenos de merengue" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghA7-utL0MNPDfNmG1jFOJ9Vn73QEACV68mKuNfol5dW7SCSHsv8JxIoHbnJPASSi740nI-JMZ10A_lpc9xICUn-XJynx91aBoEQgqDtKYSTGIDxX_uEKDvnVcYuqjqz2z_iqyEDLoj1Py/s1600/P1050082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghA7-utL0MNPDfNmG1jFOJ9Vn73QEACV68mKuNfol5dW7SCSHsv8JxIoHbnJPASSi740nI-JMZ10A_lpc9xICUn-XJynx91aBoEQgqDtKYSTGIDxX_uEKDvnVcYuqjqz2z_iqyEDLoj1Py/s640/P1050082.JPG" title="Corazones brownie rellenos de merengue" width="640" /></a></div>
<br />
Hoy os propongo unas deliciosas galletas brownie rellenas de merengue, le podemos dar la forma que queramos, esta vez las he cortado en forma de corazón por si os apetece hacerlas para sorprender en San Valentín.<br />
<br />
Son altamente adictivas, ya aviso para que no pille a nadie desprevenido, no aptas para la operación bikini, se preparan rapidísimo por lo que si andáis mal de tiempo esta propuesta es ideal.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXBwQ9kAHqvww1ei9AWub3f3Jryj2iiItKLywtiQpDAMlIa2jY_e0v28KhXpVZp6HNk9o43APVGfgcIlPO1c5a0e-4jB232-YT2lmw55gl-3waydUvTedUdKu0vl43Ed5kjfWqTJPuPxdB/s1600/P1050085.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXBwQ9kAHqvww1ei9AWub3f3Jryj2iiItKLywtiQpDAMlIa2jY_e0v28KhXpVZp6HNk9o43APVGfgcIlPO1c5a0e-4jB232-YT2lmw55gl-3waydUvTedUdKu0vl43Ed5kjfWqTJPuPxdB/s640/P1050085.JPG" title="Corazones brownie rellenos de merengue" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFYJkVlKTJvW4zR5XSj_yC-TB8O82JtLGCmucqLNuvBeQIkdFXjyK7__2DBZODjdBgtgQZeEawwKyLkhePGmapLFatNY4khaQg98EUm9y9TANEzZDf5K-zrYaCFpL8m_1ji_WVJ-bCjMzL/s1600/P1050086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFYJkVlKTJvW4zR5XSj_yC-TB8O82JtLGCmucqLNuvBeQIkdFXjyK7__2DBZODjdBgtgQZeEawwKyLkhePGmapLFatNY4khaQg98EUm9y9TANEzZDf5K-zrYaCFpL8m_1ji_WVJ-bCjMzL/s640/P1050086.JPG" title="Corazones brownie rellenos de merengue" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6rUZCV_cw3P2seLBYdjD6RVQFdDtCyN6YE27vn35HcwOLNIQSx3Kes2Xg-WD38z8T965FSrTOJqxvV3ndqv1QW0OwU5gJ8KtyNGAF2h3jyfzEaEz2zcCCW6oi7dkDmqarkec0T8L-CXs6/s1600/P1050092.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6rUZCV_cw3P2seLBYdjD6RVQFdDtCyN6YE27vn35HcwOLNIQSx3Kes2Xg-WD38z8T965FSrTOJqxvV3ndqv1QW0OwU5gJ8KtyNGAF2h3jyfzEaEz2zcCCW6oi7dkDmqarkec0T8L-CXs6/s640/P1050092.JPG" title="Corazones brownie rellenos de merengue" width="640" /></a></div>
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<a name='more'></a> <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u>INGREDIENTES:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 200 gr de chocolate negro para postres 70% puro de calidad</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">60 gr de mantequilla</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 35 gr de harina</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1/4 cucharadita de levadura en polvo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 cucharadita de bicarbonato</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> pizca de sal</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 2 huevos a temperatura ambiente</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 yema</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 150 gr de azúcar</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 cucharadita de pasta de vainilla (optativo)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <u style="font-weight: bold;">Merengue:</u> pinchar <a href="http://nuvolaglace.blogspot.com.es/2014/10/milhojas-de-crema-y-merengue.html" target="_blank">aquí</a></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <b><u>ELABORACIÓN:</u></b></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Precalentamos el horno a 180º</span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Forramos una bandeja apta para horno con papel de hornear.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Tamizamos la harina, el cacao, el bicarbonato, la levadura y la pizca de sal, reservamos.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ponemos el chocolate troceado y la mantequilla juntos en un cazo y llevamos a fuego bajo removiendo hasta que se funda el chocolate, reservamos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Batimos los huevos la yema, el azúcar y la vainilla si se la ponemos con el accesorio de batir hasta que estén cremosas y doblen tamaño, unos 10 minutos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Añadimos la harina a la mezcla de los huevos y mezclamos con una espátula con movimientos envolventes hasta integrar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Incorporamos la mezcla de chocolate enfriada y mezclamos bien.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Con una cuchara mediana depositamos porciones sobre la bandeja que tenemos preparada dejando un espacio entre cada una de unos 2,5 cm aprox.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Horneamos unos 8-10 minutos, no debemos pasarnos con el horneado para que no nos queden secas.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Dejamos enfriar en la misma bandeja, mientras preparamos el merengue.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Podemos dejarlas tal cual salen del horno, sin rellenar, o bien cortarlas con un cortador de galletas como en este caso, rellenamos y quemamos el merengue con un soplete de cocina tapamos con las galletas restantes, listas para sorprender, regalar o degustar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Mary</span>maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-88419675565139660032018-02-07T15:45:00.000+01:002018-02-07T15:45:00.840+01:00Ensalada templada de coles de Bruselas, calabaza y nueces con manzana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5-LKDfeaCpPmc1oHFdPhkXUWIrGZiT1tUFYyqVMDWikJTdVMsDKEgyN09uN5e4W5MJxxTTaOJutV1y8pgMhfgsfShcMwodgef-VL3eHGpMijG3q_s2a7xCv9IVmnrXJ8dQdFedl6jEgmA/s1600/P1050079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5-LKDfeaCpPmc1oHFdPhkXUWIrGZiT1tUFYyqVMDWikJTdVMsDKEgyN09uN5e4W5MJxxTTaOJutV1y8pgMhfgsfShcMwodgef-VL3eHGpMijG3q_s2a7xCv9IVmnrXJ8dQdFedl6jEgmA/s640/P1050079.JPG" title="Ensalada templada de coles de Bruselas, calabaza y nueces con manzana" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHVJbfUpMX-9DYh8jO_ygJyR5FLX_TgAU4NvTKBbv1l1RjKNjFY8ehAsmLfFck9bAa5jmbOQMiS6h1Mtia6VM0Vy9qYJOaourUcvDgECeBhyZtWr_PieJqARXvjkMtq3sgU_Pe69o7dsfS/s1600/P1050076.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHVJbfUpMX-9DYh8jO_ygJyR5FLX_TgAU4NvTKBbv1l1RjKNjFY8ehAsmLfFck9bAa5jmbOQMiS6h1Mtia6VM0Vy9qYJOaourUcvDgECeBhyZtWr_PieJqARXvjkMtq3sgU_Pe69o7dsfS/s640/P1050076.JPG" title="Ensalada templada de coles de Bruselas, calabaza y nueces con manzana" width="640" /></a></div>
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Las coles de Bruselas son una verdura que en casa nos gustan mucho, ya tengo publicada alguna que otra recetilla en el blog. Hoy una muy fácil y que nos sirve tanto de guarnición como de plato único para una cena o una comida rápida.<br />
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Se tarda nada en prepararlas ya que simplemente se lavan bien las coles se trocea la calabaza y se meten al horno, y mientras se hornean se prepara la vinagreta. Super fáciles.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuHR7MJ7N_UpEBbgl9FbJnln6VBvr8fAoboTuVMihy1rF2nk8bOmS63SrhPUAUZ8aZqi7njquUaVmWxUKTsaaFbZUbLML_jPlVtLmLokbHzbPYW6Ou6UPRnk9ccBoe5NB5BfO8pCM9KNXB/s1600/P1050077.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuHR7MJ7N_UpEBbgl9FbJnln6VBvr8fAoboTuVMihy1rF2nk8bOmS63SrhPUAUZ8aZqi7njquUaVmWxUKTsaaFbZUbLML_jPlVtLmLokbHzbPYW6Ou6UPRnk9ccBoe5NB5BfO8pCM9KNXB/s640/P1050077.JPG" title="Ensalada templada de coles de Bruselas, calabaza y nueces con manzana" width="640" /></a></div>
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<a name='more'></a><br />
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</div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u>INGREDIENTES:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 500 gr de coles de Bruselas</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 350 gr de calabaza</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 4 cucharadas de aceite oliva virgen extra</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <b><u>Vinagreta:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 manzana</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> nueces picadas</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 3 cucharadas de vinagre de jerez</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 2 cucharaditas de mostaza de Dijon</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> pimienta, sal</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> nuez moscada una pizca </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <b><u>ELABORACIÓN:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Lavar las coles en abundante agua, quitar las hojas y cortar a la mitad las que sean más grandes. Poner en un bol con pizca de sal y dos cucharadas de aceite, remover y reservar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cortar la calabaza en dados y poner en otro bol con pizca de sal y las otras dos cucharadas de aceite mezclar y reservar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Precalentar el horno a 200º</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Disponemos las coles en una fuente de horno y horneamos 10 minutos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Añadimos la calabaza removemos todo el conjunto y horneamos 25-30 minutos, hasta que se vean las coles doradas y la calabaza tierna.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Preparamos la vinagreta, para ello ponemos el aceite, el vinagre, la mostaza, sal, pimienta, nuez moscada, removemos bien, hasta emulsionar perfectamente, añadimos la manzana pelada y cortada en dados pequeños, mezclamos el conjunto y reservamos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Retiramos del horno las coles una vez cocidas y añadimos la vinagreta y las nueces, mezclamos y servimos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Mary</span>maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-90659794765166912642018-02-05T17:36:00.002+01:002018-02-05T17:36:09.926+01:00Pasteles de chocolate, aguacate y plátanos bajos en azúcar<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYf_4-KCyEB_FI8TAaJxGOk8XTDL3JRYPFvqmfNlDUy9Htgb4QBcJHVLMT2c5oUvB0Xfi_OXpOmVMMGff5rqDWdQMDWfBbbFkzycqH4BDFpGAgpXQdNepnRZDLoKwrYWesV9qlBojW_8YY/s1600/P1050070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYf_4-KCyEB_FI8TAaJxGOk8XTDL3JRYPFvqmfNlDUy9Htgb4QBcJHVLMT2c5oUvB0Xfi_OXpOmVMMGff5rqDWdQMDWfBbbFkzycqH4BDFpGAgpXQdNepnRZDLoKwrYWesV9qlBojW_8YY/s640/P1050070.JPG" title="Pasteles de chocolate, aguacate y plátanos bajos en azúcar" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF96YeYQqXbjKJLQZw4xDMnVaNOEZClgZhkKBiTXsKvaAWnbTooFsYU1NMVYZG1xE7iuq6xy15x9Ut7LTgrRZOtIaKtWMPcKx224X5H8ouAjKV8qufj6J0DDuGZooTKoq7HiRg2lHjxe9s/s1600/P1050067.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF96YeYQqXbjKJLQZw4xDMnVaNOEZClgZhkKBiTXsKvaAWnbTooFsYU1NMVYZG1xE7iuq6xy15x9Ut7LTgrRZOtIaKtWMPcKx224X5H8ouAjKV8qufj6J0DDuGZooTKoq7HiRg2lHjxe9s/s640/P1050067.JPG" title="Pasteles de chocolate, aguacate y plátanos bajos en azúcar" width="640" /></a></div>
<br />
Hoy preparamos unos ricos pasteles de chocolate bajos en azúcar, pero no por ello menos deliciosos.<br />
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El aguacate y los plátanos le aportan la jugosidad que necesita y el chocolate con las nueces el dulzor justo, para darnos un capricho y que podemos permitirnos sin sentir culpabilidad, no lleva ni mantequilla, ni aceite y muy poca azúcar, os animo a probarlo, os va a encantar.<br />
<br />
Se preparan en 5 minutos sin robot de cocina sin batidora, sin nada, mezclar y hornear<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisLbXnYQ4NRd9vAWY7jRj8QgAM9K76B0lBE2zw_lLoVPs2Ns3A-JSldXtoTDle4rKpiXm_0IcjJ_J40FIsE2ZP-t94VSC3DdOF28dd5c92rps1MamXZyHEA2WD2nDiZ_E40LvVX3ry1KPm/s1600/P1050072+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1201" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisLbXnYQ4NRd9vAWY7jRj8QgAM9K76B0lBE2zw_lLoVPs2Ns3A-JSldXtoTDle4rKpiXm_0IcjJ_J40FIsE2ZP-t94VSC3DdOF28dd5c92rps1MamXZyHEA2WD2nDiZ_E40LvVX3ry1KPm/s640/P1050072+%25282%2529.JPG" title="Pasteles de chocolate, aguacate y plátanos bajos en azúcar" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiID4fPMF-58thx1iRZDmY_XFulU3b-mFHt6lWkzpEDjsMCFspa14VndGLcfGQs_2QOFx2xNNeor0HTqCNoA8o-emAjEbmtafEwapBgraVU7Af0B8Eq3gO4j6OfE_c1n1C789AnVhzjvg6G/s1600/P1050071.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiID4fPMF-58thx1iRZDmY_XFulU3b-mFHt6lWkzpEDjsMCFspa14VndGLcfGQs_2QOFx2xNNeor0HTqCNoA8o-emAjEbmtafEwapBgraVU7Af0B8Eq3gO4j6OfE_c1n1C789AnVhzjvg6G/s640/P1050071.JPG" title="Pasteles de chocolate, aguacate y plátanos bajos en azúcar" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a> <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u>INGREDIENTES:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 aguacate maduro</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 2 plátanos maduros</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 2 huevos o 1 huevo grande</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 cucharadita de pasta de vainilla </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 130 gr de harina</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 40 gr de cacao en polvo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 40 gr de coco rallado</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 70 gr de azúcar moreno</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 cucharadita de bicarbonato</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 cucharadita de canela molida</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 4 cucharadas de leche</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 75 gr de nueces picadas</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <b><u>DECORACIÓN:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 90 gr de chocolate con leche para postres</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 130 gr de nata 35% materia grasa</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> nueces picadas</span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <b><u>ELABORACIÓN:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Engrasamos un molde para pasteles, reservamos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Precalentamos el horno a 180º</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En un bol trituramos con un tenedor el aguacate y los plátanos, añadimos la vainilla y los huevos, mezclamos bien, y dejamos a un lado.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mezclamos la harina, el cacao, coco rallado, azúcar, bicarbonato, y canela, mezclamos bien y lo incorporamos a la mezcla de aguacate junto con la leche, removemos hasta integrar todos los ingredientes, añadimos las nueces picadas, mezclamos y volcamos en el molde preparado, horneamos 30-35 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mientras se hornea preparamos la cobertura, para ello ponemos la nata a calentar, en un bol resistente al calor ponemos el chocolate troceado y una vez la nata se caliente sin que llegue a hervir volcamos sobre el chocolate y dejamos reposar 5 minutos, removemos bien y dejamos que se enfríe completamente.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Una vez horneados los pasteles dejamos enfriar 15 minutos en el molde y una vez transcurrido el tiempo desmoldamos a una rejilla hasta que se enfríen completamente.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Decoramos volcando la cobertura de chocolate sobre los pasteles y unas nueces troceadas.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Mary</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-91456997257119109812018-01-26T21:01:00.000+01:002018-01-26T21:01:38.332+01:00Pizza rústica de manzana en express<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpozg5_GiNWtPCowA8QbwrWJWfnS3ZhRSUizOUMLAZPX9gorl-wM9_JSBu6EvOumeRZyh92Ky6-fhejPWlQRcsWpWRdpAOj5gMMkV15ZkRo5PQcqDPsZ_0c8L6J4AwGnJdzW7QtwJtfaK8/s1600/P1050056.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpozg5_GiNWtPCowA8QbwrWJWfnS3ZhRSUizOUMLAZPX9gorl-wM9_JSBu6EvOumeRZyh92Ky6-fhejPWlQRcsWpWRdpAOj5gMMkV15ZkRo5PQcqDPsZ_0c8L6J4AwGnJdzW7QtwJtfaK8/s640/P1050056.JPG" title="Pizza rústica de manzana en express" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Este es el resultado de una equivocación, esta semana hice solomillo en hojaldre y cuando lo fui a preparar me di cuenta que en lugar de hojaldre había comprado masa `para pizza. La guarde en el mismo envoltorio pero ya la había abierto asi, que podía hacer........salado estaba con el menú cubierto, entonces se me ocurrió que una pizza rústica de manzana podía estar bien..... corrijo no podía estár bien lo afirmo y reafirmo está muy muy requetebien, dicho por mis catadores oficiales que no son otros que mis hijos, si enrollarme más os dejo con la preparación que son dos minutos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjehinDkJbSgb2pZejn9dzFIdEdF8BPqGoHG5-lm1VGSC_1L9Wy1ii54MvHR2b7Vy2wOAcXyAz73SLzDvtqsIn27nmeYDHE0BIGK7hP88_6RjvSrnEOf3TYxb5aVHx_hVoeL2mYYCijyAbR/s1600/P1050066.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1201" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjehinDkJbSgb2pZejn9dzFIdEdF8BPqGoHG5-lm1VGSC_1L9Wy1ii54MvHR2b7Vy2wOAcXyAz73SLzDvtqsIn27nmeYDHE0BIGK7hP88_6RjvSrnEOf3TYxb5aVHx_hVoeL2mYYCijyAbR/s640/P1050066.JPG" title="Pizza rústica de manzana en express" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCgp55IS0WyYLfYWKzGSm4xYxQqQ4W5xUDBXStcBALnIs4sifuCVztrTa5vlV-eJmZFnStZbBH3NI1fLIGnXEZ_NN3N1TocvzqFRkp2JVKMx1mmLgp0ndoKzyh43idR24V8MDg-ArubrnE/s1600/P1050065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1201" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCgp55IS0WyYLfYWKzGSm4xYxQqQ4W5xUDBXStcBALnIs4sifuCVztrTa5vlV-eJmZFnStZbBH3NI1fLIGnXEZ_NN3N1TocvzqFRkp2JVKMx1mmLgp0ndoKzyh43idR24V8MDg-ArubrnE/s640/P1050065.JPG" title="Pizza rústica de manzana en express" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVKxM2GI6ekEEnHDjlPz9PEh0EXPbMIcQctsZDIsEdlcW-hyAqKhKXlf9P1ZVeONYfQQoFdy_-ye_ztfAeHwKP6DHkDbRFKkvtHujsO4Mo-JX7ftOgG1PFbEJ8qereFIY-7TjoUXWR1Ixt/s1600/P1050061.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVKxM2GI6ekEEnHDjlPz9PEh0EXPbMIcQctsZDIsEdlcW-hyAqKhKXlf9P1ZVeONYfQQoFdy_-ye_ztfAeHwKP6DHkDbRFKkvtHujsO4Mo-JX7ftOgG1PFbEJ8qereFIY-7TjoUXWR1Ixt/s640/P1050061.JPG" title="Pizza rústica de manzana en express" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>INGREDIENTES:</u></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 rollo de masa de pizza</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> mermelada de ciruela</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 3 manzanas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> azúcar moreno un par de cucharadas para espolvorear</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> almendras laminadas y pasas (optativo)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> <b><u>PREPARACIÓN:</u></b></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Precalentamos el horno a 200º</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Estiramos el rollo de pizza y disponemos sobre un molde desmontable de 24 cm.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cubrimos toda la base con la mermelada.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pelamos, descorazonamos las manzanas y cortamos en medias lunas, disponemos por toda la tarta de manera más o menos decorativa, espolvoreamos azúcar moreno, pasas y almendras si las ponemos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bajamos la temperatura del horno a 180º y horneamos 20-25 minutos hasta que la veamos dorada.</span><br />
<br />
Marymaryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-88136751336772753472018-01-22T15:06:00.001+01:002018-01-25T19:53:29.925+01:00Layer cake San Marcos<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnxPVfrPjBu3O1xHr-chRBTtFpKvULw9NcEuAaNQjeuzbvGgkcdz5608S_2zk5mM1mM_8v0RFTwpf9BSYBYrfjQ_JC-lwCMZQBXjklpW4u52d5OiWf8jDEkDO45sDRJv1TjPR5aZsGFEZO/s1600/P1050054.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnxPVfrPjBu3O1xHr-chRBTtFpKvULw9NcEuAaNQjeuzbvGgkcdz5608S_2zk5mM1mM_8v0RFTwpf9BSYBYrfjQ_JC-lwCMZQBXjklpW4u52d5OiWf8jDEkDO45sDRJv1TjPR5aZsGFEZO/s640/P1050054.JPG" title="Layer cake San Marcos" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXoa_xwWtkKGN3VPKoSZfIZahOBV7Rudfw4xDngYzMZkQ6TgezaUjhTrHX1VkJ6ZkrzyRU5B2l2pJ4Xgkx2MxG7VHTSTuCK-KqHCMuzIyf6eKVpZpHwlZ-ARoONaXhZqbAjdengxrg60Jr/s1600/P1050050.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXoa_xwWtkKGN3VPKoSZfIZahOBV7Rudfw4xDngYzMZkQ6TgezaUjhTrHX1VkJ6ZkrzyRU5B2l2pJ4Xgkx2MxG7VHTSTuCK-KqHCMuzIyf6eKVpZpHwlZ-ARoONaXhZqbAjdengxrg60Jr/s640/P1050050.JPG" title="Layer cake San Marcos" width="480" /></a></div>
<br />
Y otro año más el cumpleaños de Ana, 13 añitos ya, y parece que fue ayer, se nos hace mayor la niña y nosotros con ella.......ainsssss por favor que deprisa pasa el tiempo sin darnos cuenta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjDfrxl9gXiiEqnk97pdd4Ss_cnbyKy0wwYgy2tKx38yXBTdfL3hS5uJ20wgd6W2J1IVEmOaLQP_uQM8ZL611hHtvoT7cI4JNGDERB_Jaul1SxMxwddyk83hBFDtLAfIbOuYVTSncB9lWT/s1600/P1050048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjDfrxl9gXiiEqnk97pdd4Ss_cnbyKy0wwYgy2tKx38yXBTdfL3hS5uJ20wgd6W2J1IVEmOaLQP_uQM8ZL611hHtvoT7cI4JNGDERB_Jaul1SxMxwddyk83hBFDtLAfIbOuYVTSncB9lWT/s640/P1050048.JPG" title="Layer cake San Marcos" width="640" /></a></div>
<br />
Esta vez la tarta no es más que una tradicional San Marcos, pero tuneada en un layer cake de dos pisos, la receta la podéis ver <a href="http://nuvolaglace.blogspot.com.es/2014/02/tarta-san-marcos.html?spref=pi" target="_blank">aquí</a>. El bizcocho lo repartí en dos moldes, uno de 20 cm y otro de 16.<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-68014527756582311422018-01-20T13:06:00.002+01:002018-01-20T13:06:39.405+01:00Cupcakes rellenos de dulce de leche pastelero<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQKpzawUrLIdO19Cdz1X2sobsFYQO4d72siJ7HNKKvyFbO0tNT7Zs2G2pW3HmXqWyYkdqraWf0Dr5UAX8BMMzbnCtzz89KVVl-ySlw1jp4Q0IICoTLqtRyhA9i8B2AQTw1-_d8jBVHCwVK/s1600/P1050035.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQKpzawUrLIdO19Cdz1X2sobsFYQO4d72siJ7HNKKvyFbO0tNT7Zs2G2pW3HmXqWyYkdqraWf0Dr5UAX8BMMzbnCtzz89KVVl-ySlw1jp4Q0IICoTLqtRyhA9i8B2AQTw1-_d8jBVHCwVK/s640/P1050035.JPG" title="Cupcakes rellenos de dulce de leche pastelero" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuNyo5axvxxK13z3xIZxhULTb_iEe_Aqfkj5fiBqnl7-Xk9szOz0fFTJXijlA_wJmF-U_CfnkUCKKREUS-oQYY2WIs7h-8X-lbU2M7WRXOdIwmzb7wdMCEhERn0S8L0-zsuA69MDXV8Bzh/s1600/P1050036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuNyo5axvxxK13z3xIZxhULTb_iEe_Aqfkj5fiBqnl7-Xk9szOz0fFTJXijlA_wJmF-U_CfnkUCKKREUS-oQYY2WIs7h-8X-lbU2M7WRXOdIwmzb7wdMCEhERn0S8L0-zsuA69MDXV8Bzh/s640/P1050036.JPG" title="Cupcakes rellenos de dulce de leche pastelero" width="640" /></a></div>
<br />
Acabamos las Navidades y ya se acerca San Valentín, madre mia que manera de correr los días, es algo exagerado lo rápido que pasan los días, bueno, o por lo menos a mi me lo parece.<br />
<br />
Aquí os dejo estos cupcakes rellenos de dulce de leche que están de ricos que pa que........una propuesta más para ese día tan señalado y que no te van a llevar mucho tiempo, en una hora los tenía terminados, la receta es para 6 cupcakes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT30o6EmKHroAbrrBTN4o6RrBUOpuDh68d7AMtJ-Rdo957alz4DeZijwb_KZVK-am-aqSMF2wQavLw6ATncBzjd5Fc-0YKXV0ttzNTe6ni_-mt9JhKz_HDB1Cfu0ssZ6zzntHoDOvyzL1w/s1600/P1050034.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT30o6EmKHroAbrrBTN4o6RrBUOpuDh68d7AMtJ-Rdo957alz4DeZijwb_KZVK-am-aqSMF2wQavLw6ATncBzjd5Fc-0YKXV0ttzNTe6ni_-mt9JhKz_HDB1Cfu0ssZ6zzntHoDOvyzL1w/s640/P1050034.JPG" title="Cupcakes rellenos de dulce de leche pastelero" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUfuPDjvw8J-jt07phJv_dQUHdWV32JYYK7AOsyr3zZ3j3cWEVtBUejl_DoEJe7p5be3A-z6q8PcXexoaEkscaL8SCFevU8SXOBqvhfnDD53vvqsBg2EDYoGhPm5icxtGRq0lB7I26q9dM/s1600/P1050041.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUfuPDjvw8J-jt07phJv_dQUHdWV32JYYK7AOsyr3zZ3j3cWEVtBUejl_DoEJe7p5be3A-z6q8PcXexoaEkscaL8SCFevU8SXOBqvhfnDD53vvqsBg2EDYoGhPm5icxtGRq0lB7I26q9dM/s640/P1050041.JPG" title="Cupcakes rellenos de dulce de leche pastelero" width="640" /></a></div>
<br />
Fuente: objetivo cupcake perfecto<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u>INGREDIENTES:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 45 ml de aceite de oliva suave</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 90 gr de azúcar</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 huevo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 85 gr de harina </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 3/4 cucharadita de levadura química</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 35 ml de leche desnatada</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> dulce de leche repostero para rellenar</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <b><u>Para la crema decorativa:</u></b></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">100 gr de mantequilla a temperatura ambiente</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 100 gr de icing sugar o azúcar glass</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 3-4 cucharadas de dulce de leche repostero</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <b><u>ELABORACIÓN:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Precalentamos el horno a 180º o 170º con aire.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Colocamos las capsulas de papel en un molde para magdalenas.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Batimos el aceite con el azúcar y el huevo hasta que se integre completamente.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Añadimos la harina y la levadura química tamizadas, batimos hasta integrar, por último incorporamos la leche y volvemos a batir hasta conseguir una mezcla homogénea.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Rellenamos las capsulas de papel hasta 2/3 de su capacidad y horneamos 20 o 22 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Una vez se hayan enfriado rellenamos con dulce de leche utilizando un descorazonador de manzanas.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Para la crema, batimos la mantequilla con el azúcar con una batidora de varillas a velocidad baja primero hasta que el azúcar se haya disuelto, batimos 5 minutos a máxima potencia hasta que la mezcla se vuelva esponjosa, añadimos el dulce de leche y volvemos a batir hasta que se haya integrado completamente.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Decoramos los cupcakes depositando la crema en una manga pastelera con la boquilla que más os guste, yo he utilizado una de estrella pequeña.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Listos para degustar, espero que os gusten tanto como a nosotros.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Mary</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-48178764701354025472018-01-18T15:01:00.000+01:002018-01-18T15:01:06.041+01:00Pasta con pesto y verdura<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijBNhZ1z93fP7sOQGv7RucfrrmfybpDCcWC5TNJxa7TN4JHthUvhSPtKCDui1MDeTNqHeylI1G-BzcvRPjSIir9VCIbvqNTgA38qAz5pvSZtSI7nGIGMcKsqSRQ4IWFryTHp_RYsZc5bkr/s1600/P1050044.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijBNhZ1z93fP7sOQGv7RucfrrmfybpDCcWC5TNJxa7TN4JHthUvhSPtKCDui1MDeTNqHeylI1G-BzcvRPjSIir9VCIbvqNTgA38qAz5pvSZtSI7nGIGMcKsqSRQ4IWFryTHp_RYsZc5bkr/s640/P1050044.JPG" title="Pasta con pesto y verdura" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFFRP71CvbN3GzyXEwGn4CiQcXXiQ3bi_vztOqmcbQVoAK4B3u5g-S93LgHtv6JPjEiPG8iA2e8C4H79p2yQud-VqmQth7cOo8nq7wtMOWqhC0RThpsIiEcvactq_Gl9oCjyz7NgWSKwJz/s1600/P1050046.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFFRP71CvbN3GzyXEwGn4CiQcXXiQ3bi_vztOqmcbQVoAK4B3u5g-S93LgHtv6JPjEiPG8iA2e8C4H79p2yQud-VqmQth7cOo8nq7wtMOWqhC0RThpsIiEcvactq_Gl9oCjyz7NgWSKwJz/s640/P1050046.JPG" title="Pasta con pesto y verdura" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Seguimos con recetas saludables, y como no, un plato de pasta es bien recibido siempre, esta vez lo acompañamos de muchas verduras asadas al horno, calabaza champiñones, calabacín, pimiento.....bueno y algunas más.<br />
<br />
La pasta aderezada con el pesto combinada con las verduras resulta un plato realmente apetecible, además de saludable, y muy fácil de preparar, como podéis ver no hay excusa ya, asi que vamos a ello.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheS-n20tXM6ngCi9uxALlfwY-TBEFqXeFbxp74OGImSoiJfbhD1e9RTxeY1KoKR0nHR1c1frL-YnyRFcpJDHM6d2UfhwgUXexyOMzBHS4TArCtcNia_V48hp4yOvKny-OXpLl-KaF5E2-g/s1600/P1050043.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheS-n20tXM6ngCi9uxALlfwY-TBEFqXeFbxp74OGImSoiJfbhD1e9RTxeY1KoKR0nHR1c1frL-YnyRFcpJDHM6d2UfhwgUXexyOMzBHS4TArCtcNia_V48hp4yOvKny-OXpLl-KaF5E2-g/s640/P1050043.JPG" title="Pasta con pesto y verdura" width="640" /></a></div>
<br />
Fuente: <a href="http://www.lostragaldabas.net/" target="_blank">Los tragaldabas</a><br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<b><u> <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">INGREDIENTES:</span></u></b><br />
<b><u><br /></u></b> <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">500 gr de pasta</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 cebolla roja</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 bandeja de champiñones Portobello</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 200 gr de berenjena</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 100 gr de pimiento rojo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 150 gr de calabacín</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 150 gr de calabaza</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 150 gr de tomates cherry</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 5-6 cucharadas de salsa pesto</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> sal</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> pimienta</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> aceite de oliva virgen extra</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <u style="font-weight: bold;">PESTO:</u> 40 gr de albahaca fresca, 1 diente de ajo, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 50 gr de almendras crudas, 4 cucharadas de parmesano rallado, sal.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <b><u>ELABORACIÓN:</u></b></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Comenzamos preparando el pesto, para ello ponemos en el vaso de la batidora o thermomix la albahaca, las almendras y el diente de ajo pelado, trituramos hasta que se forme una pasta. a continuación añadimos el aceite poco a poco para que se integre con los demás ingredientes. Por último agregamos el queso parmesano y una pizca de sal, trituramos hasta obtener una mezcla homogénea, reservamos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Precalentamos el horno a 200º</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Troceamos las verduras, berenjenas, calabacín y calabaza en dados no demasiados pequeños, la cebolla en juliana, el pimiento en tiras y los champiñones en cuartos si son grandes, a la mitad si son pequeños, o como más os guste. Los tomates los dejamos enteros.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En una bandeja de horno colocamos todas las verduras a excepción de los tomates, salpimentamos regamos con un chorro de aceite y horneamos 10-15 minutos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMmpSVoT_JLR-FogVnpzq-QVUVsV6Vn-3i_DIC1d8j5lnpL4QS_ocFR8Lgajsx8BFCmdOTc4SiCXltvdlAdD3PMkqY-UxKoeMDiICyacli25GQjBXi6tH0lEBOF6b157KP8GNvg4SsQCPu/s1600/P1050033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMmpSVoT_JLR-FogVnpzq-QVUVsV6Vn-3i_DIC1d8j5lnpL4QS_ocFR8Lgajsx8BFCmdOTc4SiCXltvdlAdD3PMkqY-UxKoeMDiICyacli25GQjBXi6tH0lEBOF6b157KP8GNvg4SsQCPu/s640/P1050033.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Una vez pasado el tiempo incorporamos los tomates y horneamos 10 minutos más.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-sX6WjFYdZ0uKjTWSRhXhcRgn7TfCZWb_OwKEhlwzsrDEgsJcajtxXVU8t4Yptsq9TGv7AMg5o4TkF_CYsRDQWeGlBTfl-tKQZjPt7c9tYQtD4f0Kk3e03YP-GNRZ7i6PUuwBWlLXDVwZ/s1600/P1050039.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-sX6WjFYdZ0uKjTWSRhXhcRgn7TfCZWb_OwKEhlwzsrDEgsJcajtxXVU8t4Yptsq9TGv7AMg5o4TkF_CYsRDQWeGlBTfl-tKQZjPt7c9tYQtD4f0Kk3e03YP-GNRZ7i6PUuwBWlLXDVwZ/s640/P1050039.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mientras se hacen las verduras cocemos la pasta siguiendo las recomendaciones del fabricante.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Escurrimos la pasta una vez cocida e incorporamos el pesto, mezclamos bien para que se impregne por toda la pasta, volcamos en la fuente de servir y encima incorporamos las verduras recién horneadas.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Servimos acompañando de un buen trozo de pan, a disfrutar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Mary</span>maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-68747083356426157902018-01-16T17:15:00.000+01:002018-01-16T17:15:02.009+01:00Sopa de zanahoria, zumo de naranja con Ras el Hanaut y nueces<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhorvRw0ItFk4fTOBv8VsTbLeQlNfoniqNSO8wqdhGTMlc-3L4Vw1iMEISJ_8scmJ66U1FK17mwsSjsItUmAGujhX8xjBuUA5-n3iG5IhIn6jC68tgWrDbwa95OFqLa8T4L1udZ2_kyR0Mn/s1600/P1050028+-+copia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhorvRw0ItFk4fTOBv8VsTbLeQlNfoniqNSO8wqdhGTMlc-3L4Vw1iMEISJ_8scmJ66U1FK17mwsSjsItUmAGujhX8xjBuUA5-n3iG5IhIn6jC68tgWrDbwa95OFqLa8T4L1udZ2_kyR0Mn/s640/P1050028+-+copia.JPG" title="Sopa de zanahoria y zumo de naranja con Ras El Hanaut y nueces" width="640" /></a></div>
<br />
Aquí estoy de nuevo, pero hoy cambiamos de registro y después de tanto dulce nos pasamos a una sopa de zanahoria condimentada con una mezcla de especias con un toque de Oriente, que a mi personalmente me encanta, y suelo utilizar en muchos platos, Ras El Hanaut.<br />
<br />
Es un condimento muy aromático que combina diferentes mezclas de especias Arabes como cúrcuma, jengibre, cilantro, cominos, cayena, y otras especias, muy utilizada en platos como el cuscús.<br />
<br />
Ya sabéis los que me visitáis que soy una fanática de las especias y las infusiones, y como alguna vez ya he mencionado siempre que tengo que comprar alguna especia o una infusión inusual recurro a mi tienda de cabecera, <a href="http://maskete.com/tienda/ras-el-hanaut/" target="_blank">Masketé </a> pinchando sobre el nombre os lleva a su página web y si como a mi os gustan las infusiones, el buen café, o las especias, este es el sitio, espero que os guste.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifYTUcpWw6bl4fs5PicOkvRSDjMuKX292kQX-8fe5L0oE__CSYyI_-XZqdTLiNi-MUehgSpe9bGM8LX_S6OjCk3ZuMozPk2Gs9Ou7QdgPZkGCQWh8OK2Y0GYgfiph1So12vanUDb2stetA/s1600/P1050027+-+copia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifYTUcpWw6bl4fs5PicOkvRSDjMuKX292kQX-8fe5L0oE__CSYyI_-XZqdTLiNi-MUehgSpe9bGM8LX_S6OjCk3ZuMozPk2Gs9Ou7QdgPZkGCQWh8OK2Y0GYgfiph1So12vanUDb2stetA/s640/P1050027+-+copia.JPG" title="Sopa de zanahoria, zumo de naranja con Ras El Hanout y nueces" width="640" /></a></div>
<br />
Esta sopa es super aromática, las naranjas casan muy bien con las zanahorias, le aportan un toque de frescor y junto a las especias conforman una sopa muy sabrosa, ideal para estos días tan fríos.<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>INGREDIENTES:</u></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 800 gr de zanahorias</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 cebolla pequeña</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 diente de ajo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 600 ml de agua</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 pastilla de caldo de verdura</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 cucharadita de comino molido</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 cucharadita de sal</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 cucharadita de Ras El Hanaut</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 cuharada de jarabe de arce</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 300 ml de zumo de naranja</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> aceite de oliva</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> <b><u>PARA LA TERMINACIÓN:</u></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 zanahoria, 1/2 cucharadita de Ras El Hanaut, 3 cucharadas de zumo de naranja, Ralladura de media naranja, perejil y nueces al gusto.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> <b><u>ELABORACIÓN:</u></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pelamos el ajo y la cebolla, picamos finamente y pochamos en una cazuela con un poco de aceite de oliva.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mientras pelamos las zanahorias, troceamos en rodajas y añadimos a la cebolla, salteamos unos minutos. Agregamos el agua, el comino, sal, Ras El Hanaut, y la pastilla de caldo, dejamos cocer 30 minutos a fuego lento.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pelamos la zanahoria para la terminación y la cortamos en tiras con un pelador, mezclamos 3 cucharadas de zumo de naranja con la ralladura de naranja, y la media cucharadita de Ras El Hanaut, removemos bien e incorporamos las tiras de zanahoria, reservamos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Una vez tengamos cocidas las zanahorias trituramos con la batidora hasta obtener una crema, agregamos el zumo de naranja, el jarabe de arce y se lleva al fuego de nuevo, dejamos unos minutos más.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vertemos la sopa en los tazones y decoramos con unas hojas de perejil y trozos de nueces al gusto.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Mary</span>maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-28042812197470982612018-01-13T18:34:00.000+01:002018-01-13T18:34:02.244+01:00Tarta Bourdaloue: tarta de peras en almíbar con crema de almendras <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPlni97DprJLLVSOPlc99RmjBCE18L4EJ5aJQ9J_2qsf2p_TK-96TIqTv5aBHG2mBEhrr0LHcoaSdK6-LrR_8ArD4kwuO6ImlFdyGsS9dwFLjrsnAk2hCnzzfcluKTNJL30Fe1z73_-iJv/s1600/P1050013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPlni97DprJLLVSOPlc99RmjBCE18L4EJ5aJQ9J_2qsf2p_TK-96TIqTv5aBHG2mBEhrr0LHcoaSdK6-LrR_8ArD4kwuO6ImlFdyGsS9dwFLjrsnAk2hCnzzfcluKTNJL30Fe1z73_-iJv/s640/P1050013.JPG" title="Tarta Bourdaloue, tarta de peras en almíbar y crema de almendras" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaxMGPXYX4Icum779mfoR7iUfSdNeq8sAeUdC5AStxIpMR1th0GZpq90gboShPsA17UZJ_KJy_I74oFiAN2ixq8fxTISCfGxoFc5Xrk3Ps829-PkLYGBCO4nhGfF3d_lyRxrUp-3B-uint/s1600/P1050010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaxMGPXYX4Icum779mfoR7iUfSdNeq8sAeUdC5AStxIpMR1th0GZpq90gboShPsA17UZJ_KJy_I74oFiAN2ixq8fxTISCfGxoFc5Xrk3Ps829-PkLYGBCO4nhGfF3d_lyRxrUp-3B-uint/s640/P1050010.JPG" title="Tarta Bourdaloue, tarta de peras en almíbar y crema de almendras" width="640" /></a></div>
<br />
Hola a tod@s que tal hemos comenzado el año? yo de vuelta a la rutina del día a día, y como no podía ser de otra manera comienzo el año blogeril con una receta dulce, fácil y deliciosa, a la par que muy vistosa.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE7iYzU2KfbrB5B-_P7dy_6oIJirqheifrYAKIs-8qovq2bxW-AQtUyWp3-YxhHMP2n4rAkhe3NVPvt2y0O3nYszRhWfydAzDMPVIYg_Wr42thE10DKk7Ck_Tn8zFtE1RieX8D0BTeghRL/s1600/P1050021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE7iYzU2KfbrB5B-_P7dy_6oIJirqheifrYAKIs-8qovq2bxW-AQtUyWp3-YxhHMP2n4rAkhe3NVPvt2y0O3nYszRhWfydAzDMPVIYg_Wr42thE10DKk7Ck_Tn8zFtE1RieX8D0BTeghRL/s640/P1050021.JPG" title="Tarta Bourdaloue, tarta de peras en almíbar y crema de almendras" width="640" /></a></div>
<br />
Esta maravillosa tarta de origen Francés del Paris desl siglo XIX surgió de una pastelería situada en la calle Bourdaloue, de ahí su nombre, lo que no se tiene muy claro es el nombre de su creador.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjrPCdKOg4dIWeeO8dxJcrrH_j919OpVTfSTCkmPgJGXxx4OQcst5GMMyyMp3gsSSQHHtEYH7ErSN7cShyphenhyphenMnhuUNfH6FBCo2uKv-fA4r4C9AmkNRCd6E94af9UE551a36rS21357Xt-iy3/s1600/P1050022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjrPCdKOg4dIWeeO8dxJcrrH_j919OpVTfSTCkmPgJGXxx4OQcst5GMMyyMp3gsSSQHHtEYH7ErSN7cShyphenhyphenMnhuUNfH6FBCo2uKv-fA4r4C9AmkNRCd6E94af9UE551a36rS21357Xt-iy3/s640/P1050022.JPG" title="Tarta Bourdaloue, tarta de peras en almíbar y crema de almendras" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb0dxmm55ZCS4bTOxdTcIJ9EoA34MFLqqqlGk3UJV8nd0dEhIyiG8XiXkAr-h4HNP2bNYtaYd-__XedKzlAqHTPTzbXza7K1KQa6MvWBrbKRW-_dXNGC9JkbcLN4MuTuzpaOLw7jXgu6Qg/s1600/P1050020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb0dxmm55ZCS4bTOxdTcIJ9EoA34MFLqqqlGk3UJV8nd0dEhIyiG8XiXkAr-h4HNP2bNYtaYd-__XedKzlAqHTPTzbXza7K1KQa6MvWBrbKRW-_dXNGC9JkbcLN4MuTuzpaOLw7jXgu6Qg/s640/P1050020.JPG" title="Tarta Bourdaloue, tarta de peras en almíbar y crema de almendras" width="640" /></a></div>
<br />
Una exquisita tarta compuesta de una masa quebrada azucarada rellena de frangipane y peras almibaradas, decorada con almendras laminadas, resulta un bocado suave y nada empalagosa, el contraste es un acierto pleno, si no la habéis probado no puedo más que deciros que no os asuste la explicación por que es muy fácil de preparar, solo tenemos que planificar los tiempos, yo comienzo la masa y las peras en almíbar la noche antes y la termino al día siguiente.<br />
<br />
Hacedla por que el resultado de verdad que merece la pena.<br />
<br />
<a name='more'></a> Receta de<a href="https://bake-street.com/tarte-bourdaloue/" target="_blank"> Bake Street</a>. Molde de 24 cm desmontable.<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u>INGREDIENTES:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <b><u>Peras en almíbar:</u></b> 5 peras conferencia tirando a duritas, 1 l de agua, 500 gr de azúcar, zumo de un limón, 1 cucharadita de vainilla en pasta o raspadura de una vaina de vainilla.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <u style="font-weight: bold;">Masa:</u> 250 gr de harina de repostería, 150 gr de mantequilla fría, 95 gr de azúcar, 30 gr de almendra molida, 1 huevo, pizca de sal, media cucharadita de vainilla en pasta.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <u style="font-weight: bold;">Crema de almendras:</u> 110 gr de mantequilla a temperatura ambiente, 110 gr de azúcar, 2 huevos a temperatura ambiente, 140 gr de almendra molida, chorrito de Frangelico o cointreau.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <u style="font-weight: bold;">Para decorar:</u> almendras laminadas, azúcar glass, almíbar de la cocción de las peras.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <b><u>ELABORACIÓN:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">La noche anterior: comenzamos preparando las peras en almíbar, para ello ponemos una olla mediana con el agua, el azúcar el zumo del limón y la vainilla, llevamos a ebullición, mientras pelamos las peras, que como ya he dicho en la introducción deberán estar más bien duritas, por que si no corremos el riesgo de que se deshagan en la cocción, reservamos. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Una vez el agua rompa a hervir introducimos las peras enteras con cuidado y dejamos cocer 30-40 minutos a fuego medio, deben quedar tiernas al pinchar con un tenedor, que entre y salga con facilidad pero sin que se deshagan.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Retiramos del fuego y dejamos reposar toda la noche las peras en el almíbar a temperatura ambiente.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Vamos con la masa: Rallamos la mantequilla fría para que nos sea más fácil incorporarla, reservamos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En un bol amplio ponemos la harina, la mantequilla rallada, la almendra y la pizca de sal, empezamos a mezclar con las yemas de los dedos hasta obtener una mezcla arenosa.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Añadimos el azúcar, el huevo ligeramente batido y la vainilla mezclamos todos los ingredientes ligeramente.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pasamos a una superficie e trabajo y amasamos con los dedos hasta que obtengamos una masa consistente homogénea y que no se desmigue, formamos un disco, envolvemos en film y llevamos a la nevera hasta el día siguiente.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u>Al día siguiente:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sacamos la masa de la nevera y dejamos atemperar 30 minutos para poder trabajar con ella.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sacamos las peras del almíbar y reservamos, el almíbar lo ponemos a fuego medio para que reduzca unos 30-40 minutos, la consistencia es parecida a la miel, tener en cuenta que en caliente resultará más fluido, al enfriar espesa. retiramos del fuego y reservamos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh18yZkTXEzz8x_Wdz6DY6oCCS6gU0G76DiQTQRilqHU8Ni9LlRI9CXL3R2VzJChuz359u5g7-TDXTwM12LoDiDhyphenhyphenQTwTE4Iduf7R8CUlHCJQdmiWPWNjmFwfOAfaGrJQ2u3PK1ofuECwA/s1600/P1050003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh18yZkTXEzz8x_Wdz6DY6oCCS6gU0G76DiQTQRilqHU8Ni9LlRI9CXL3R2VzJChuz359u5g7-TDXTwM12LoDiDhyphenhyphenQTwTE4Iduf7R8CUlHCJQdmiWPWNjmFwfOAfaGrJQ2u3PK1ofuECwA/s640/P1050003.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Una vez se haya atemperado la masa la ponemos entre dos papeles de horno y estiramos con un rodillo dejándola con un grosor de unos 3mm aproximadamente, y de un tamaño superior al del molde.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Colocamos la masa en el molde y ajustamos ligeramente con suavidad, sin presionar demasiado para no dejar marcas.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pasamos el rodillo por todo el contorno de los bordes del molde para cortar el excedente de la masa que sobra y llevamos a la nevera 30-40 minutos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2UunfpOmR5TrOQLtz2P9UX6wBCrm1a6686T857D0upbYO7w1iQ6zjQg8q5qAtkpc7D78n4o0wn2f7QlyFVRqD1ERPWNtDVh-A8MRT6_LZbqqj1nRxIFCi-vuiJEjWK8eKdXQMuBvaEcO_/s1600/P1050006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2UunfpOmR5TrOQLtz2P9UX6wBCrm1a6686T857D0upbYO7w1iQ6zjQg8q5qAtkpc7D78n4o0wn2f7QlyFVRqD1ERPWNtDVh-A8MRT6_LZbqqj1nRxIFCi-vuiJEjWK8eKdXQMuBvaEcO_/s640/P1050006.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Precalentamos el horno a 175º</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sacamos la masa del frío, pinchamos con un tenedor toda la base y los bordes con cuidado, cubrimos con papel de horno y le ponemos peso encima, en mi caso garbanzos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Horneamos a media altura calor arriba y abajo sin ventilador unos 15-20 minutos, veremos los bordes ligeramente dorados, retiramos el papel con los pesos y horneamos 5 minutos más para que se seque la base.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Retiramos del horno y dejamos atemperar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mientras se hornea preparamos la crema de almendras, Ponemos en el bol de la batidora con el accesorio pala la mantequilla con el azúcar y batimos hasta conseguir una crema esponjosa y aireada, añadimos los huevos de uno en uno, no incorporando el segundo hasta que el anterior esté totalmente integrado, añadimos la almendra molida batimos hasta integrar, por último agregamos el licor y terminamos de mezclar todo el conjunto. Reservamos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Una vez se haya atemperado la masa pintamos la base y los bordes con el almíbar, rellenamos con la crema de almendra, a mi me sobraron dos cucharadas de la crema, no conviene pasarse con la cantidad de crema por que al hornear se infla y sube un poco, y nos quedarían las peras enterradas no nos interesa eso en esta tarta.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Precalentamos el horno a 180º</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cortamos las peras en almíbar por la mitad, retiramos las pepitas y le hacemos cortes transversales sin llegar a cortarlas de todo, las vamos poniendo sobre la tarta a modo decorativo.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4dQlfwpDvE9WrQHlz_mDWWLhZLxvkHzr7wfH7r5yvhblknkOPRz4_0QZyTwinAexfLu2cBxA67NSdk5tSXu43lKHULI6uFyeznvYurr16rJmWI7KOOOV0D9hINGmT8jLKVjVlRNgxSZV1/s1600/P1050008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4dQlfwpDvE9WrQHlz_mDWWLhZLxvkHzr7wfH7r5yvhblknkOPRz4_0QZyTwinAexfLu2cBxA67NSdk5tSXu43lKHULI6uFyeznvYurr16rJmWI7KOOOV0D9hINGmT8jLKVjVlRNgxSZV1/s640/P1050008.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj4G-uj_Ne5fbEOxi5C1lKkcKG30BUFFMqo41NIBa1o26dmBPw_M4FIj6ogN3kGDJMphJSv7QAg02tU_27m64jLFfLbYxaSqQNJVCfr3Wp4UspS1kNdMp6mBGIszZ-OW67rdJFEfn6rb5G/s1600/P1050009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj4G-uj_Ne5fbEOxi5C1lKkcKG30BUFFMqo41NIBa1o26dmBPw_M4FIj6ogN3kGDJMphJSv7QAg02tU_27m64jLFfLbYxaSqQNJVCfr3Wp4UspS1kNdMp6mBGIszZ-OW67rdJFEfn6rb5G/s640/P1050009.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Espolvoreamos almendra laminada por los huecos de la crema de almendra, pintamos de nuevo con el almíbar y horneamos 40-45 minutos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sacamos y dejamos atemperar ligeramente sobre una rejilla, unos 5 minutos aproximadamente, volvemos a pintar con el almíbar y dejamos enfriar completamente.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Espolvoreamos con azúcar glass o dejamos tal cual, y a disfrutar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">El almíbar que sobra de la elaboración yo lo guardo en un bote hermético en la nevera y se conserva durante meses, resulta ideal para pintar y dar brillo a las tartas de frutas o para empapar bizcochos rebajado con algún licor o agua. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Mary</span>maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-14557204176156569682017-12-23T19:49:00.002+01:002017-12-23T19:49:54.744+01:00NUVOLA GLACE OS DESEA FELIZ NAVIDAD<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhegxKG1ai8AlVQJZf6_KKnV_okvCeRHvrTwypFmPTopep3AroqP4h5lvHSy1q7m3-BTvnSwv0RxLddl3joHhULWJiDjSoIPozC5xC7tAwsW6q8oGs8Ly1kdjkuSckTPoOod7hBHnw2MSYd/s1600/DSCN5165.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" data-original-height="1197" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhegxKG1ai8AlVQJZf6_KKnV_okvCeRHvrTwypFmPTopep3AroqP4h5lvHSy1q7m3-BTvnSwv0RxLddl3joHhULWJiDjSoIPozC5xC7tAwsW6q8oGs8Ly1kdjkuSckTPoOod7hBHnw2MSYd/s640/DSCN5165.JPG" width="640" /></span></a></div>
<br />
Quiero desearos una muy feliz Navidad desde esta pequeña ventana al mundo, con esta tarta terciopelo rojo con una decoración de lo más navideña.<br />
<br />
<br />
<span style="color: red; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: x-large;"><b>FELIZ NAVIDAD</b></span><br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4mWjnFV7kWqIIBNtIsk88mPNezXFa4RS-FCH3FwfZ75Jn7uDst-pWt8pObBRBDwE93L2MUb6mYRR0VMVesCH2OQk_kpQ8RfohYRZyB7UXDr-R0GeIKmOhD_GAbJB_fGi7eiopuZEMDbkj/s1600/DSCN5170.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1197" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4mWjnFV7kWqIIBNtIsk88mPNezXFa4RS-FCH3FwfZ75Jn7uDst-pWt8pObBRBDwE93L2MUb6mYRR0VMVesCH2OQk_kpQ8RfohYRZyB7UXDr-R0GeIKmOhD_GAbJB_fGi7eiopuZEMDbkj/s640/DSCN5170.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEian4unC4PdxbMv9YoUSx-XSjh9sFyfi5dtTCS0PKKzd40_y5gQ_7fu7lmczw7tiT60h_Cfo-B7CpA8u0WdT887AyS6aT4o1X8cdrtVUMnqDGjABHLMRpcoJd-WfF3DAlSdAomoTCAg7o1b/s1600/DSCN5168.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" data-original-height="1197" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEian4unC4PdxbMv9YoUSx-XSjh9sFyfi5dtTCS0PKKzd40_y5gQ_7fu7lmczw7tiT60h_Cfo-B7CpA8u0WdT887AyS6aT4o1X8cdrtVUMnqDGjABHLMRpcoJd-WfF3DAlSdAomoTCAg7o1b/s640/DSCN5168.JPG" width="640" /></span></a></div>
<br />maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-78918488653340436412017-12-07T19:07:00.001+01:002017-12-07T19:07:20.768+01:00Pastel de queso de zanahoria, nueces y almendras gugelhupf<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGrIz-dOxeTGVcrwR9JfvKy4dTl15XY4dfPawCOKoA60Eo2RtwTlL32QQ1vRKmzyjjRPnMAzsqWEpOzlfhQF5ZkZlUP_LaXOB0kFiAn6PMa_JI35wCkwx0hVPkn-4EYBtg1wmYFzP4M3Rj/s1600/P1040987.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGrIz-dOxeTGVcrwR9JfvKy4dTl15XY4dfPawCOKoA60Eo2RtwTlL32QQ1vRKmzyjjRPnMAzsqWEpOzlfhQF5ZkZlUP_LaXOB0kFiAn6PMa_JI35wCkwx0hVPkn-4EYBtg1wmYFzP4M3Rj/s640/P1040987.JPG" title="Pastel de queso de zanahoria, nueces y almendras gugelhupf" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJeDFWc8pDEgt14o85I84wYtqQ6hYtXMM37PQc1t2SCJsJ1FH4UMZja-LrVG3FnpFULkV4esv4rmFRz5eeo_eqAt_sGnXF0qkkhb5xj75KEl0sl_HlXqYqAcxJci6NfimOu5DK_G6q7T59/s1600/P1040984.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJeDFWc8pDEgt14o85I84wYtqQ6hYtXMM37PQc1t2SCJsJ1FH4UMZja-LrVG3FnpFULkV4esv4rmFRz5eeo_eqAt_sGnXF0qkkhb5xj75KEl0sl_HlXqYqAcxJci6NfimOu5DK_G6q7T59/s640/P1040984.JPG" title="Pastel de queso de zanahoria, nueces y almendras gugelhupf" width="640" /></a></div>
<br />
Hola a tod@s, aquí estoy de nuevo, haciendo guiños a las fiestas navideñas que se avecinan, y que sin darnos cuenta ya están aquí.<br />
<br />
El pastel que os presento hoy es una pasada, como se puede apreciar en las fotos la jugosidad de un bizcocho de zanahoria relleno de queso, es la bomba, nunca mejor dicho. La combinación es de diez, y aunque la explicación de elaboración se vea un poco larga, no lo dudéis ni un momento, es super, super fácil de preparar he tardado más en escribir el post que en hacerlo.<br />
<br />
No voy a enrollarme más, espero veros pronto con más propuestas navideñas.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigu8YdCQccquzZDhDxC3Wawn95_57pq_Al4UN5-L83X8zZjOBHKKLPuDokUkCbidcHSLbhZ7MP6SRFa8qXS2I7Nt4LR66gi8m41JSr2TKscfGv3RuKFLkvga_w0QJLpyEOdaheAK2Y97pI/s1600/P1040992.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigu8YdCQccquzZDhDxC3Wawn95_57pq_Al4UN5-L83X8zZjOBHKKLPuDokUkCbidcHSLbhZ7MP6SRFa8qXS2I7Nt4LR66gi8m41JSr2TKscfGv3RuKFLkvga_w0QJLpyEOdaheAK2Y97pI/s640/P1040992.JPG" title="Pastel de queso de zanahoria, nueces y almendras gugelhupf" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZzRoaS5_7IvGE_hQilYpqsPpF2wajGLFba9hLDXAmcr1g9GQ3_eXXy2EsGEFt-YE_eeQznf2txRUeMC16rQwAVwZ1Uxo-CdxgNSG3YOIuK1upsmqkUw6sSvBtkxRC57ZY_02lLM5YlAgH/s1600/P1040993.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZzRoaS5_7IvGE_hQilYpqsPpF2wajGLFba9hLDXAmcr1g9GQ3_eXXy2EsGEFt-YE_eeQznf2txRUeMC16rQwAVwZ1Uxo-CdxgNSG3YOIuK1upsmqkUw6sSvBtkxRC57ZY_02lLM5YlAgH/s640/P1040993.JPG" title="Pastel de queso de zanahoria, nueces y almendras gugelhupf" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQUyoq3_gwfWFn2q7jWo9wh8xRxJ5iOixUM_p6aiXN4A92sdLeYMxzuKCjLCU_d78IWSxHCsduc8RYE0fdun324pUK8ywHsRPOZfYXPsIj8oaV_eHGbim_6ARYS7G98zhWaD5jmM54xrAq/s1600/P1050002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQUyoq3_gwfWFn2q7jWo9wh8xRxJ5iOixUM_p6aiXN4A92sdLeYMxzuKCjLCU_d78IWSxHCsduc8RYE0fdun324pUK8ywHsRPOZfYXPsIj8oaV_eHGbim_6ARYS7G98zhWaD5jmM54xrAq/s640/P1050002.JPG" title="Pastel de queso de zanahoria, nueces y almendras gugelhupf" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u style="font-weight: bold;">INGREDIENTES:</u> (masa)</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 300 gr de zanahorias ralladas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 120 gr de almendra molida</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 75 gr de nueces molidas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 260 gr de harina</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1/2 cucharadita de canela molida</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1/2 cucharadita de nuez moscada</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> pizca de sal</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 250 gr de azúcar</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 120 ml de aceite de oliva suave</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 cucharadita de extracto de vainilla</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 4 huevos a temperatura ambiente</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>RELLENO DE QUESO:</u></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 300 gr de queso crema (yo utilice Mascarpone)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 100 gr de azúcar</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 huevo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 cucharadita de extracto de vainilla</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 cucharada de maizena</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> <b><u>COBERTURA:</u></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 200 gr de queso crema</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 70 gr de azúcar glass</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 cucharadita de extracto de vainilla</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1-2 cucharadas de leche</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> nueces para adornar</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> <b><u>ELABORACIÓN:</u></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Engrasamos un molde para pasteles bundt, espolvoreamos con harina y reservamos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rallamos la zanahoria reservamos, trituramos la almendra y las nueces y reservamos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Precalentamos el horno a 180º</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mezclamos la harina, la levadura, canela, nuez moscada, sal y azúcar, mezclamos bien y añadimos el aceite y la vainilla, batimos hasta integrar.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Añadimos los huevos uno a uno, batiendo bien entre cada uno.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Agregamos los frutos secos, integramos y por último la zanahoria rallada, mezclamos muy bien, una vez tengamos todo integrado reservamos y preparamos el relleno.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para ello mezclamos todos los ingredientes hasta formar una crema.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Volcamos la tercera parte de la masa en el molde, presionamos ligeramente los lados del molde. Depositamos el relleno con delicadeza por todo el molde sin llegar a los bordes para que luego al cocer no se nos derrame en el horno, deberemos dejar un espacio entre el contorno del molde y el contorno del tubo del medio, como formando un anillo, presionamos ligeramente el relleno.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cubrimos con el resto de la masa, alisamos la superficie y horneamos 60 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Retiramos del horno una vez cocido y dejamos enfriar 15-20 minutos, desmoldamos con cuidado sobre una rejilla y dejamos enfriar completamente.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Una vez se haya enfriado preparamos la cobertura, para ello mezclamos en un tazón el queso crema el azúcar glass y la vainilla, si vemos que queda muy espesa le ponemos la leche.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Decoramos con una cuchara o con una manga pastelera sin boquilla, como más os guste, espolvoreamos con nueces picadas y listo para degustar, buen provecho.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Mary</span>maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-427625747923345822017-09-07T15:49:00.000+02:002017-09-07T15:49:33.982+02:00Bundt cake de calabaza, nueces y chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf8BZVzfVW2x_WdB_M5ANkOU6Wener4LtiEckvaL5vaLeutTe3XairvBtLJcUCR_K-LAh21WcuF2_3Zt7rrG1sy-3s7_rVxuzSBVcXloZ9LLwRiaJhhJQnmPUbS-zZbveItlIHu_MihOfg/s1600/P1040974.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf8BZVzfVW2x_WdB_M5ANkOU6Wener4LtiEckvaL5vaLeutTe3XairvBtLJcUCR_K-LAh21WcuF2_3Zt7rrG1sy-3s7_rVxuzSBVcXloZ9LLwRiaJhhJQnmPUbS-zZbveItlIHu_MihOfg/s640/P1040974.JPG" title="Bundt cake de calabaza, nueces y chocolate" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjMM_9sJbdepl3TasPIiHU47dTNNZV3TNve2fmFrGKVQ0PIztayEJve54nsWd9JbC0sTLc6_WUxt6RoZoQW88Sc6_2UZF7sl4_TGTU4YNrVPJxjdaypcpuaOq3GFCvQF1XStajazIt3o4z/s1600/P1040975.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjMM_9sJbdepl3TasPIiHU47dTNNZV3TNve2fmFrGKVQ0PIztayEJve54nsWd9JbC0sTLc6_WUxt6RoZoQW88Sc6_2UZF7sl4_TGTU4YNrVPJxjdaypcpuaOq3GFCvQF1XStajazIt3o4z/s640/P1040975.JPG" title="Bundt cake de calabaza, nueces y chocolate" width="640" /></a></div>
<br />
Hola a tod@s, después de un largo periodo de tiempo sin publicar, aquí estoy de nuevo, con un delicioso bundt cake de uno de los productos estrellas del otoño, la calabaza. Me encanta la calabaza en todos los platos, las cremas me chiflan, en los potajes y legumbres me rechifla y en los postres es una pasada la jugosidad que le aporta, en fin que para mi es un alimento 10.<br />
<br />
Tengo la suerte de tener la huerta de mi abuela y las calabazas como os podéis imaginar abundan y son enoooooormessss. en fin que la cantidad de juego que nos puede dar este vegetal es infinita, no dejéis de probar este bizcocho por que es una verdadera delicia y muy, muy fácil de preparar.<br />
<br />
Nos vemos pronto, besitossssss.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz0NRc2-uEaObn5HbG6vZnyUonw3zMhiZhYPlEj0UvlB0i_mAJDgo-VPJIc-Lwl8QIesvKh41wEPSDl6glk81QOkk-kL-HpDr76ZE85ePx7ls8QRc8kn7CHMgJHN5niy2BakExD0e_LIdq/s1600/P1040977.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz0NRc2-uEaObn5HbG6vZnyUonw3zMhiZhYPlEj0UvlB0i_mAJDgo-VPJIc-Lwl8QIesvKh41wEPSDl6glk81QOkk-kL-HpDr76ZE85ePx7ls8QRc8kn7CHMgJHN5niy2BakExD0e_LIdq/s640/P1040977.JPG" title="Bundt cake de calabaza, nueces y chocolate" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a> <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u>INGREDIENTES:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 400 gr de puré de calabaza</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 300 gr de azúcar</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 4 huevos L</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 180 ml de aceite de oliva suave</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 250 gr de harina</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 cucharadita y media de bicarbonato</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 2 cucharaditas de canela molida</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 cucharadita de nuez moscada</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1/4 cucharadita de sal</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 3 cucharadas de cacao en polvo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 100 gr de nueces troceadas pequeñas</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 100 gr de chocolate para fundir</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <b><u>ELABORACIÓN:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Comenzamos preparando el puré de calabaza, para ello ponemos la calabaza pelada y en trozos pequeños en un bol apto para microondas, tapamos con film y cocemos 15 minutos a máxima potencia. Comprobamos que esté bien cocida, si no, cocemos 5 minutos más. También podemos asarla en el horno, como más os guste. Retiramos para un colador para que escurra bien todo el agua y dejamos que se enfríe.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Precalentamos el horno a 180º</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Engrasamos el molde con aceite y reservamos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Tamizamos la harina con el bicarbonato, la canela, la nuez moscada, y la sal, reservamos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen volumen, un par de minutos.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sin dejar de batir añadimos el aceite poco a poco en hilillo, hasta que se haya integrado totalmente.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Incorporamos el puré de calabaza y batimos hasta integrar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Por último incorporamos la harina tamizada en tres veces sin batir demasiado lo suficiente para integrar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Terminamos de batir con una espátula y nos aseguramos que la harina se ha integrado por completo, añadimos las nueces y repartimos uniformemente.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Dividimos la masa en dos partes, a una de ellas le añadimos el cacao en polvo y removemos hasta que se haya integrado completamente.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Volcamos primero la masa sin cacao en el molde, le damos unos golpecitos sobre la encimera para que asiente bien la masa por todas las aristas del molde, y encima con cuidado volcamos la mezcla con cacao, alisamos la superficie y le damos de nuevo unos golpes sobre la encimera al molde.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Introducimos al horno 45-50 minutos en la segunda rejilla empezando por abajo.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Una vez hayamos comprobado que está cocido, para ello pinchamos con un palillo, si sale limpio retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla 10 minutos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Desmoldamos y dejamos enfriar completamente.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Para la decoración fundimos el chocolate y bañamos el bundt sobre una rejilla, lo pasamos al plato de presentación y listo para darnos un homenaje de categoría, buen provecho.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Mary</span>maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-36718719463376848492017-06-08T19:18:00.000+02:002017-06-08T19:18:27.880+02:00Bizcocho de zanahoria con pasas y nueces<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvsws3Xn8s2DW1_gEv2T190pBOi22d6j0ZNV8kfwNh-VSW1J5Kt_pvJ45iXcyrU9BkqKyiomZfEedk3rWnkbOtkQfubcMEll1bkuBcL0h4Em35GXEd2E-lhEIjO76rEL70NxOKaV7blpo8/s1600/P1040964.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvsws3Xn8s2DW1_gEv2T190pBOi22d6j0ZNV8kfwNh-VSW1J5Kt_pvJ45iXcyrU9BkqKyiomZfEedk3rWnkbOtkQfubcMEll1bkuBcL0h4Em35GXEd2E-lhEIjO76rEL70NxOKaV7blpo8/s640/P1040964.jpg" title="Bizcocho de zanahoria con pasas y nueces" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB43ZK-mAhcY8edOe6YAk2QjtjZHZbReUQqoGefGKFzPEwpEQciCONu1T3Lp-4N_d7x9538EUTA7AjPdZpgV08Vl3qAdcz-odW3xHCOpCTcE6q2AFwR3PVuIqqUDCp9xzGTQa3FOlZfJXK/s1600/P1040965.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB43ZK-mAhcY8edOe6YAk2QjtjZHZbReUQqoGefGKFzPEwpEQciCONu1T3Lp-4N_d7x9538EUTA7AjPdZpgV08Vl3qAdcz-odW3xHCOpCTcE6q2AFwR3PVuIqqUDCp9xzGTQa3FOlZfJXK/s640/P1040965.jpg" title="Bizcocho de zanahoria con pasas y nueces" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-4-JhDPVvonSV_RS1zvNOJ6eKK6paQSYozbWJ5vtArc9PzjbYlm2t1fv8OPf_XtirdQ8iyZCy0m75G2EbprMzpfmF82Qi5U1kbxhV1k0J1sEi4by45YlmP_1M3hq7-80N7P5zEgFdz9Ya/s1600/P1040967.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-4-JhDPVvonSV_RS1zvNOJ6eKK6paQSYozbWJ5vtArc9PzjbYlm2t1fv8OPf_XtirdQ8iyZCy0m75G2EbprMzpfmF82Qi5U1kbxhV1k0J1sEi4by45YlmP_1M3hq7-80N7P5zEgFdz9Ya/s640/P1040967.jpg" title="Bizcocho de zanahoria con pasas y nueces" width="480" /></a></div>
<br />
Hoy preparamos un rico bizcocho de zanahoria que en mi casa se lo rifan, os puedo asegurar que no llega al día siguiente, y estoy segura que si en vuestra casa lo probáis vais a repetir, si o si.<br />
<br />
Es un bizcocho extra jugoso y con mucho sabor, le he puesto pasas remojadas en coñac pero si no gustan en casa se pueden omitir.<br />
<br />
Me declaro super fan de los bizcochos húmedos y con matices de especias como este, que lleva canela y nuez moscada, además del toque crujiente que le ponen las nueces en contraste con las uvas pasas que para mi gusto le queda ummmmmm, genial, genial, yo creo que lo mejor que podéis hacer es poneros manos a la obra ya!!!! ya me contareis......<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1PUouWTrQXpxRB2eVjwwXfi_NbX4GBgXyOEYsboKcVCyWyjNuo7zoBYmoHg4YBU0lAyKbNsWXpPub-4oeOB2z0mrTqbJ4jWfltiJWEdoxYEMklxoePPB7hx4gkkDtICtZxKlA-AF9l8mm/s1600/P1040970.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1PUouWTrQXpxRB2eVjwwXfi_NbX4GBgXyOEYsboKcVCyWyjNuo7zoBYmoHg4YBU0lAyKbNsWXpPub-4oeOB2z0mrTqbJ4jWfltiJWEdoxYEMklxoePPB7hx4gkkDtICtZxKlA-AF9l8mm/s640/P1040970.jpg" title="Bizcocho de zanahoria con pasas y nueces" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a> <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u>INGREDIENTES:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 240 ml de aceite de oliva</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 170 gr de azúcar moreno</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 160 gr de azúcar blanco</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 300 gr de zanahoria rallada</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 3 huevos</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 260 gr de harina</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 cucharadita de levadura en polvo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 cucharadita de bicarbonato</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 cucharadita de canela molida</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1/2 cucharadita de sal</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1/2 cucharadita de nuez moscada</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 75 gr de nueces picadas</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 75 gr de pasas remojadas en coñac (optativo)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <u style="font-weight: bold;">FROSTING:</u> 200 gr de mantequilla pomada. 200 gr de queso crema, 150 gr de azúcar glass, 2 cucharaditas de esencia de vainilla.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <b><u>PREPRACIÓN:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Rallamos la zanahoria y reservamos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ponemos las pasas en remojo si las vamos a utilizar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pesamos la harina, añadimos la levadura, bicarbonato, canela, sal, y nuez moscada, removemos esta mezcla y reservamos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Precalentamos el horno a 200º</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Forramos la base de un molde de 20-22 cm con papel de horno y engrasamos los bordes con mantequilla. (El mío era de 20)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Batimos el aceite con los dos tipos de azúcar, añadimos la zanahoria y batimos de nuevo hasta integrar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Añadimos los huevos uno a uno sin dejar de batir, para terminar agregamos los ingredientes secos poco a poco hasta obtener una masa homogénea.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Volcamos esta masa en el molde y horneamos 45-50 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Enfriamos sobre una rejilla.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mientras se hornea preparamos el frosting, batiendo todos los ingredientes con un robot de cocina o unas varillas eléctricas hasta que quede esponjoso y con una consistencia parecida al helado. Reservamos en la nevera.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Una vez se haya enfriado el bizcocho desmoldamos y cubrimos y decoramos con el frosting como más nos guste.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Mary </span>maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-87716916610522410312017-06-05T21:51:00.001+02:002017-06-05T21:51:46.292+02:00Tarta sablé de frutas frescas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMyx3UVm1yX011P0qP5alsHpURR9Ur9vqRp4ndE1uuZe-UdwwGUiMePV8jnZ2vW1LGZXykBLZICnXxuXxrpchDG0sS0OXJHJVPm0VkjPOwUh6UhwQ4mBHKgj0GVsLnweylyPGH7GsjCGg/s1600/P1040959.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMyx3UVm1yX011P0qP5alsHpURR9Ur9vqRp4ndE1uuZe-UdwwGUiMePV8jnZ2vW1LGZXykBLZICnXxuXxrpchDG0sS0OXJHJVPm0VkjPOwUh6UhwQ4mBHKgj0GVsLnweylyPGH7GsjCGg/s640/P1040959.JPG" title="Tarta sablé de frutas frescas" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNBz0YU9CgSB_ky-iINEqLR0OUHok0lWLqG107szOXm2xlYD7YVBjek4k4TqR_PRtsx_2qnVxG_3I6y-bIDCntDppC_xoZgTMCf6hh8xX8lS9xrnwgBmUwehgikun91MLgGv_xOHMyJlM/s1600/P1040956.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNBz0YU9CgSB_ky-iINEqLR0OUHok0lWLqG107szOXm2xlYD7YVBjek4k4TqR_PRtsx_2qnVxG_3I6y-bIDCntDppC_xoZgTMCf6hh8xX8lS9xrnwgBmUwehgikun91MLgGv_xOHMyJlM/s640/P1040956.JPG" title="Tarta sablé de frutas frescas" width="640" /></a></div>
<br />
Hoy propongo una deliciosa tarta de masa sable con crema pastelera y frutas frescas, muy apetecible siempre, pero en esta época del año siempre jugamos un poco más con las frutas de temporada, las fresas, cerezas, arándanos, frambuesas, moras.....etc.<br />
<br />
Un postre ideal que siempre te hará quedar bien y es muy sencillo de elaborar, os cuento....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS8VYpeq8-VJAzg2ryTD0HJGcjNKEOdWMx7MVQHsmzik9lPjyKj7sETSsQrVoC2cEU5Yra9YgEL6VARX8-lS1kwH98TsZrI1aysiGINz0qSUn3Sfkr7TlV1FDnZbeWEKTQB8fv0IzoMgc/s1600/P1040950.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS8VYpeq8-VJAzg2ryTD0HJGcjNKEOdWMx7MVQHsmzik9lPjyKj7sETSsQrVoC2cEU5Yra9YgEL6VARX8-lS1kwH98TsZrI1aysiGINz0qSUn3Sfkr7TlV1FDnZbeWEKTQB8fv0IzoMgc/s640/P1040950.JPG" title="Tarta sablé de frutas frescas" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
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</div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u>INGREDIENTES:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <u style="font-weight: bold;">Masa sablé:</u> 360 gr de harina tamizada, 140 gr de azúcar glass, 50 gr de almendra molida muy fina, pizca de sal, 80 gr de mantequilla muy fría, 2 huevos pequeños.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <u style="font-weight: bold;">Crema pastelera:</u> pinchar <a href="http://nuvolaglace.blogspot.com.es/2014/10/milhojas-de-crema-y-merengue.html" target="_blank">aquí.</a></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><u style="font-weight: bold;">Frutas variadas:</u> fresas, kiwi, melocotón, arándano, cerezas....las que más os gusten.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <u style="font-weight: bold;">Almibar:</u> 150 gr de azúcar, 70 gr de agua, 2 hojas de gelatina neutra.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <b><u>ELABORACIÓN:</u></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En un robot de cocina provisto de pala mezcladora ponemos la mantequilla cortada en cubitos, la harina tamizada, el azúcar glass, pizca de sal y la almendra molida, mezclamos hasta obtener una mezcla arenosa similar a unas galletas trituradas, unos 3-4 minutos. Podemos hacerlo también a mano con la ayuda de los dedos y las palmas de las manos vamos engrasando la harina hasta que no queden pedacitos de mantequilla y formemos una arenilla fina.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Añadimos los huevos batidos y seguimos mezclando hasta que todos los ingredientes se junten entre si y se empiece a formar una bola.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Colocamos la masa entre dos papeles de horno y estiramos con un rodillo hasta dejarla con un grosor de unos 3 mm. Guardamos tal cual en la nevera unos 30 minutos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mientras preparamos la crema pastelera y la dejamos enfriar tapada con film hasta que la vayamos a utilizar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sacamos la masa de la nevera y forramos un molde rizado de 24 cm, cortamos el excedente, perfilamos los bordes y reservamos de nuevo en la nevera mientras precalentamos el horno a 170º.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Una vez hayamos precalentado el horno pinchamos la base de la masa con un tenedor y cubrimos con papel de horno arrugado. Colocamos encima un peso, yo puse garbanzos. Horneamos arriba y abajo 15 minutos, retiramos el papel con los garbanzos y horneamos hasta que se vea dorada entre 25-30 minutos más, dependerá del horno de cada uno. Sacamos y enfriamos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Una vez haya enfriado nuestra base de sablé, pasamos la crema pastelera a un bol amplio y la batimos con una varilla para que nos sea más cómoda de extender. Rellenamos la base de la tarta y nivelamos con una espátula.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Encima colocamos las frutas previamente lavadas y escurridas sobre papel, a modo decorativo.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Para que la fruta se mantenga fresca y no se nos oxide hay que cubrirla con un almíbar, para ello ponemos en un cazo el agua con el azúcar y llevamos a ebullición. Hidratamos las hojas de gelatina en un vaso con agua fría y en cuanto hierva el almíbar le añadimos la gelatina hidratada bien escurrida, removemos bien y dejamos enfriar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pincelamos con el almíbar las frutas y refrigeramos un par de hora antes de consumir.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Mary</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-30285157901120033172017-06-01T19:08:00.001+02:002017-06-05T21:52:26.656+02:00Sablé con mousse de pistacho y lemond curd<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifrM0aBpPQnLSwcRRETUSCP9uKMnhWNUqkqrjRsHliPtNVRoqs4pelIR_gK8egd2Yiie1MiPblgVBBw7uvtgcRc3ImfHoTR4RS7YIp4zzmtoSDnvsJ_vmEACs4v8MIf3Mc7_5vVhesHVI/s1600/P1040944.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifrM0aBpPQnLSwcRRETUSCP9uKMnhWNUqkqrjRsHliPtNVRoqs4pelIR_gK8egd2Yiie1MiPblgVBBw7uvtgcRc3ImfHoTR4RS7YIp4zzmtoSDnvsJ_vmEACs4v8MIf3Mc7_5vVhesHVI/s640/P1040944.JPG" title="Sable con mousse de pistacho y lemond curd" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4oUucuFALWqR9LLlfOj-WdH3iXbtJG2tYvZqPe67sUxLpdYuqJRak96BMwxAhlhLSJSggLwz6bbLr8U4hIJKzOolFFqzEdSYdWXUuFcnQs1AfHCDBF0uZYNMVJb6tAV2JQthYFt7zB_I/s1600/P1040943.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4oUucuFALWqR9LLlfOj-WdH3iXbtJG2tYvZqPe67sUxLpdYuqJRak96BMwxAhlhLSJSggLwz6bbLr8U4hIJKzOolFFqzEdSYdWXUuFcnQs1AfHCDBF0uZYNMVJb6tAV2JQthYFt7zB_I/s640/P1040943.JPG" title="Sable con mousse de pistacho y lemond curd" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXNyCs_SJFgJd6xRnROsgoQkjH5VUbobRHl-pb_4MGJlxLAtL1ntZ402fAPo-0saf_C255mKZY8anh_GRMwTSyq6codGes1tq8H3C9vj-AtbHxG7zcS9rs9Gy_32FypWGQ5XISdqYyhaU/s1600/P1040941.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXNyCs_SJFgJd6xRnROsgoQkjH5VUbobRHl-pb_4MGJlxLAtL1ntZ402fAPo-0saf_C255mKZY8anh_GRMwTSyq6codGes1tq8H3C9vj-AtbHxG7zcS9rs9Gy_32FypWGQ5XISdqYyhaU/s640/P1040941.JPG" title="Sable con mousse de pistacho y lemond curd" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil6pAiAv8LTUou2CVUupKRu0evjaHVBD7OFrAbXBbEIMl1havnMvO9Ngzzj6aCskTBBGUsEKwUBXFlfkHP-ZP4oJiiXup0GBt1711rZoNWLkoi2aXFkxBroGVvLrHJbcOsuiVMPz3xTm4/s1600/P1040947.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil6pAiAv8LTUou2CVUupKRu0evjaHVBD7OFrAbXBbEIMl1havnMvO9Ngzzj6aCskTBBGUsEKwUBXFlfkHP-ZP4oJiiXup0GBt1711rZoNWLkoi2aXFkxBroGVvLrHJbcOsuiVMPz3xTm4/s640/P1040947.JPG" title="Sable con mousse de pistacho y lemond curd" width="640" /></a></div>
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<a name='more'></a><br />
<br />maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4075277668653075697.post-75031670392594020492017-05-23T20:31:00.000+02:002017-05-23T20:31:03.273+02:00Galletas de comunión<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6xB3XN0xb0FyM8oCgq_g9lJSi8GwqF_OrEXdar_u8ZovYQ1PijhVQtrhxXpADhMItD5tRPhJGakuUm3DNWPpchvwBMr2KsG-5Yt9DB4-QLrrRPw4BNn5Sp-Yic30vKT4LH8-E_bZl_GY/s1600/P1040904.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6xB3XN0xb0FyM8oCgq_g9lJSi8GwqF_OrEXdar_u8ZovYQ1PijhVQtrhxXpADhMItD5tRPhJGakuUm3DNWPpchvwBMr2KsG-5Yt9DB4-QLrrRPw4BNn5Sp-Yic30vKT4LH8-E_bZl_GY/s640/P1040904.JPG" title="Galletas de comunión" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLbZD8g3cphCjk8vo4JGVohsGjLkRVchChUy-qWhn0UeBkCUskBviZWYKfguej7cMm8fMp9WhHrivJptL3XKXWNAtofsdy-svWffhBRPbgFNBUCkyayQOs-5M0HXAI25RvhMdH3SPktPw/s1600/P1040910.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLbZD8g3cphCjk8vo4JGVohsGjLkRVchChUy-qWhn0UeBkCUskBviZWYKfguej7cMm8fMp9WhHrivJptL3XKXWNAtofsdy-svWffhBRPbgFNBUCkyayQOs-5M0HXAI25RvhMdH3SPktPw/s640/P1040910.JPG" title="Galletas de comunión" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh5HXs5mUn4ImViEfJwoKvQruOAHsMCmx-sdB9dKBgD_mTKlki2qd3HI-cpcNqa9npGy_a4JqQHW8bOPkrTls0fp27lD4husYQyw8bUBGknA-Tx3qnMX9dCngKwN1GjlG3kalhptirmV8/s1600/P1040907.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh5HXs5mUn4ImViEfJwoKvQruOAHsMCmx-sdB9dKBgD_mTKlki2qd3HI-cpcNqa9npGy_a4JqQHW8bOPkrTls0fp27lD4husYQyw8bUBGknA-Tx3qnMX9dCngKwN1GjlG3kalhptirmV8/s640/P1040907.JPG" title="Galletas de comunión" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIBjagqOMNetrGKuSXmze6aRcgFF5m7AskVMWSjrHCdOmXSD-B2f62amxqUDRgLK_Yx5f7T1T1_PlPztHXtyiTUvnUg_b-bCjEYSdcnr7hQL5PZuAPagEiW3nZvcF4K29LU8OybWHL0Rs/s1600/P1040924.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIBjagqOMNetrGKuSXmze6aRcgFF5m7AskVMWSjrHCdOmXSD-B2f62amxqUDRgLK_Yx5f7T1T1_PlPztHXtyiTUvnUg_b-bCjEYSdcnr7hQL5PZuAPagEiW3nZvcF4K29LU8OybWHL0Rs/s640/P1040924.JPG" title="Galletas de comunión" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjehk2OYB3TJEBjl9TbJMjRqym0f_PTgia9nKKKuRnT4ySJe-vwRz5uWt0PhDaHnzrDn80WFvsdMbXKCTZxlhfMk0VPv9HVY0s2ZAV8zZfli8oHzAaGaqT9tPtaqXSueRsNLOmqFfXdY-E/s1600/P1040923.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjehk2OYB3TJEBjl9TbJMjRqym0f_PTgia9nKKKuRnT4ySJe-vwRz5uWt0PhDaHnzrDn80WFvsdMbXKCTZxlhfMk0VPv9HVY0s2ZAV8zZfli8oHzAaGaqT9tPtaqXSueRsNLOmqFfXdY-E/s640/P1040923.JPG" title="Galletas de comunión" width="640" /></a></div>
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Tiempo de comuniones, empieza la temporada, y con ella un montonazo de preparativos y trabajo sin descanso.<br />
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Hoy os enseño una parte de las galletas que he preparado estos días para las comuniones de este fin de semana, con todo el cariño e ilusión para estas dos niñas que esperaban su día con toda la emoción del mundo.<br />
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<a name='more'></a><br />maryhttp://www.blogger.com/profile/12559972628791136503noreply@blogger.com0